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大坤機械主要生產(chǎn)煙熏爐，真空滾揉機，肉串滾揉機，滾揉機價格，斬拌機，鹽水注射機，巴氏殺菌機，蔬菜清洗機，風(fēng)干機等系列食品加工設(shè)備。您的信任是我們前進的動力，歡迎前來咨詢考察指導(dǎo)洽談業(yè)務(wù)。滾揉機是一款成熟，故障率低的肉食加工設(shè)備，適合各種肉制品入味的快速吸收。真空滾揉機，肉串滾揉機，滾揉機價格不僅入味快，更提高肉制品的品質(zhì)，提品的出成率。我公司生產(chǎn)的滾揉機性能穩(wěn)定，外觀漂亮大氣上檔次，內(nèi)部設(shè)計合理有內(nèi)涵，是您加工肉制品的。整機采用不銹鋼制做而成，框架結(jié)實耐用。提高滾筒在運轉(zhuǎn)過程的穩(wěn)定性。滾筒兩端采用一次性旋壓風(fēng)頭焊接而成。不僅增加設(shè)備的耐用性更加大了內(nèi)部空間。 真空滾揉機，肉串滾揉機，滾揉機價格也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并限度的保持肉內(nèi)的水分。是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉。
筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。
