燒烤在許多人眼里，不算特別的。畢竟這些年，只要你走在大街上就能見(jiàn)到各式各樣的燒烤店、燒烤攤，從烤串到烤翅的瘋狂，正是這種名不見(jiàn)經(jīng)傳的小吃，歷經(jīng)歲月考驗(yàn)，飽受大眾歡心，如今已悄然成了餐飲界內(nèi)的美食之一，影響著老、中、青每一位愛(ài)吃燒烤的食客，尤其是那以迅雷不及掩耳之勢(shì)狂掃餐飲界的火爆程度，燒烤成了家喻戶(hù)曉的精典美食，一不小心就成就了瘋狂烤翅的火爆傳奇神話！ 瘋狂烤兔，2012年悄然上市。與原來(lái)的烤翅、烤串比起來(lái)，完全可用“豪華”來(lái)形容，除了需要多重嚴(yán)格的腌制工序外，還需要搭配各色各味的調(diào)味碟，以期達(dá)到味道較好、口感、營(yíng)養(yǎng)豐富，然后再刀叉輝映間方才吃得人見(jiàn)人愛(ài)花見(jiàn)花開(kāi)的絕世美味——瘋狂烤兔，讓吃的人昏昏然有了一種完全脫離低級(jí)趣味的享受。 其實(shí)，瘋狂烤兔之所以成了北京的手撕烤兔。原因在于： 一，傳奇口味。瘋狂烤兔秉承“口味制勝、營(yíng)養(yǎng)美味”的原則，本著傳統(tǒng)烤兔、新式做法的原則，從選料、制作、食材配比、口味變化、口感營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)層面進(jìn)行細(xì)化，完全實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化加工、工業(yè)化生產(chǎn)、計(jì)算機(jī)管理、連鎖化經(jīng)營(yíng)模式，即保留了傳統(tǒng)手撕兔的風(fēng)味和特色優(yōu)點(diǎn)，又結(jié)合現(xiàn)代人的健康需要和口味需求，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出來(lái)“瘋狂烤兔”。剛一上市，就引發(fā)了一波又一波的消費(fèi)熱潮，震撼北京、上海等各大城市的美食愛(ài)好者，紛紛趨之若鶩。一時(shí)間，吃“瘋狂烤兔”代替烤翅成了新的草根食尚，成了北京的手撕兔！ 二，好吃不貴。地處京城各地的瘋狂烤兔店，與各大寫(xiě)字樓、學(xué)校、超市等比鄰而居，占盡地理優(yōu)勢(shì)，還有附近周邊居民，以及喜愛(ài)燒烤的外國(guó)朋友來(lái)光臨，可謂占盡天時(shí)地利人和之優(yōu)勢(shì)，使得一只僅賣(mài)38元的瘋狂烤兔，完全符合大眾消費(fèi)，好吃不貴。因此對(duì)于很多瘋狂烤兔店來(lái)說(shuō)，這生意火爆的有點(diǎn)不正常。每天早上過(guò)了10點(diǎn)以后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多年青人，有周邊寫(xiě)字樓上班的白領(lǐng)、年輕人、時(shí)尚人群、還有附近的居民，甚至還有從大老遠(yuǎn)打車(chē)或開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)專(zhuān)程吃瘋狂烤兔的食客，他們或在排隊(duì)，或坐在位子上正吃的滿頭大汗，每到飯點(diǎn)時(shí)刻，足有上百號(hào)人之多。 三，美味可口。的手撕烤兔自然是美味可口，百吃不厭，非常過(guò)癮。所以瘋狂烤兔采用了自助式環(huán)保無(wú)煙燒烤設(shè)備，烤兔子時(shí)可以自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，通過(guò)此法烤出的烤兔，外焦里嫩，肉香誘人；肉厚處醇香粑軟、肉薄處酥香脆爽；腰肋脆韌獨(dú)特、讓人越嚼越香；兔骨滋味有加，讓人啃之又啃。 四，營(yíng)養(yǎng)健康。兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健益智的功效。對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且對(duì)因管壁有時(shí)顯的保護(hù)作用，故兔肉又叫“保健肉”。而兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)締組織和纖維少，比豬肉、牛肉、羊肉等肉類(lèi)容易消化吸收，特別適合老年人食用。兔肉兼有動(dòng)物性食物和植物性食物的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)常食用，既能增強(qiáng)體質(zhì)，使肌肉豐滿健壯、抗松馳衰老，又不至于使身體發(fā)胖。而且它能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性、維護(hù)皮膚彈性，所以深受人們尤其是女青年的青睞，被稱(chēng)作“美容肉?！薄妒澄锉静輹?huì)篡》指出，兔肉能“補(bǔ)中益氣，治熱氣濕痹，止渴健脾。去小兒痘瘡。涼血解熱毒，利大腸”。因此富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適合男女老少食用，也是時(shí)下年青人的潮流選擇。能把普通的大眾小吃吃出小資、吃出營(yíng)養(yǎng)，也是瘋狂烤兔的較大特色。因此廣受消費(fèi)者推崇，迅速火爆。 加盟熱線：賈經(jīng)理： 010-