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夏季自家陽臺種植時令果蔬家人體能補(bǔ)水更健康實(shí)惠
美國《健康》雜志新載文指出，在我們每天攝入的水中，大約有20%來自固體食物。以下就是15種含水量至少為90%的補(bǔ)水食物。“每天應(yīng)喝8杯水”的觀念已經(jīng)深入人心。但人們往往發(fā)現(xiàn)，在實(shí)際生活中很難做到這一點(diǎn)。其實(shí)，除了“喝水”，“吃水”也非常關(guān)鍵。 黃瓜，含水量96.7%。黃瓜是夏季補(bǔ)水的食物，它的水分含量是所有食物中較高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮(zhèn)飲品也是個不錯的選擇。
生菜，含水量95.6%。平時，營養(yǎng)學(xué)家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補(bǔ)水，生菜要比它們高出不少。當(dāng)夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補(bǔ)水方法。
芹菜，含水量95.4%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因?yàn)榍鄄酥泻写罅克?，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀。
西紅柿，含水量94.5%。西紅柿是很好的補(bǔ)水食物，如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃，補(bǔ)水效果會更好。
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