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在古老的沈陽城尤為賣烤紅薯的老大爺他的紅薯是又香又甜你可以去他嘗嘗就在沈陽懷遠(yuǎn)們下.東北人叫它地瓜,許多人卻不知道白薯、紅薯是東西?！啊钡目镜毓蠙C(jī),烤紅薯機(jī),電烤地瓜機(jī)烤 15998379010劉佳欣QQ454678985；劉佳欣
地瓜可以煮、蒸或切塊與米一起做粥,也可以將熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在東北這都是人們
在家里的吃法,很少能在街上買到。而“烤地瓜”則正相反,基本沒人自己做,都是從街上買來吃.賣烤地瓜
所用的爐子,過去幾乎約定俗成地是用圓柱形的大汽油桶做成。上面開圓口,再做成蓋子。爐膛里一般放兩
層烤地瓜機(jī),烤紅薯機(jī),電烤地瓜機(jī),北京烤地瓜機(jī)以及烤地瓜機(jī)價格,都是用鐵條做成。下面的一屋用以將
生地瓜烤熟,上面的一層中間留出空間,把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。爐的下層是煤爐。也有的把煤
爐和上面的“籠屜”分開,生好火之后再把上層坐上去。因?yàn)榈毓媳旧砭秃泻芨叩奶欠?既不用去皮切塊
,也不用放任何佐料或預(yù)備碗筷,只要洗凈烤熟就可以吃,所以賣這種熟食只要再有一桿秤就可以開張,甚至
連秤都不用,直接按地瓜的大小論價錢 在全國大江南北幾乎所有市鎮(zhèn)過往行人較多的街上，?？梢月牭健?
烤地瓜”的吆喝聲。這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的”，冬天比較常見。地瓜，南方人叫“白薯”或“紅
薯”，可北方人只叫它地瓜。地瓜也是紅薯可以煮也稱“烀”，蒸或切塊與米一起做粥，也可以將熟地瓜
切成片晾“地瓜干”吃。在北方這都是人們在家里的吃法，很少能在街上買到。而“烤地瓜”則正相反，
基本沒人自己做，都是從街上……
