該機可生產(chǎn)扁牛筋面，圓牛筋面，豆筋面，麻辣條，麻辣片，膨化食品，泡泡面，豆筋面，牛板筋等多種食品。 河南省鞏義市孝義鑫源機械廠：主要產(chǎn)品有：電動自熟式多用機（可生產(chǎn)搟面皮，涼皮，銀絲面，米皮，黑米皮，河粉，各種豆皮，蔬菜皮，雜糧皮等）,洗面機，面筋機，和面機，土豆粉機，多種型號牛筋面，豆筋面，麻辣條，麻辣片機，面粉膨化機，小型膨化機等系列產(chǎn)品。牛筋面是近年來新興起的一種風味小吃。我公司生產(chǎn)的自熟式多功能牛筋面機，無需外界加熱，就能使各種面粉自熟。可生產(chǎn)牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論面粉，都可加工制作，1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批發(fā)價在2—3元。廣泛用于學校、機關(guān)、食堂，更適合于個體攤位使用。我公司免費提供生產(chǎn)配方，包技術(shù)，使用我們的機器和技術(shù)，可使您生產(chǎn)出當?shù)刭|(zhì)量較好的牛筋面。牛筋面機廣泛適用于學校，機關(guān)食堂，更適合于風味小吃，是一種投資少，效益快的致富小機械，產(chǎn)品暢銷河南、山東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內(nèi)蒙等各大省市，深受用戶好評.使用方法 　　1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。 　　2、然后運轉(zhuǎn)牛筋面機器。 　　3、把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出牛筋面。 　　4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個復雜的轉(zhuǎn)化過程，面塊在機筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送，產(chǎn)生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。 　　5、膨化后的面料在經(jīng)過層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會終影響牛筋面口感），后由牛筋面模具擠出牛筋面。 　　注：影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素 編輯本段牛筋面機維護與保養(yǎng) 　　1、在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。 　　2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調(diào)整。 　　3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。