不銹鋼餐具的正確使用方法 隨著生活水平的不斷提高，原屬用品的不銹鋼炊具現(xiàn)已進(jìn)入尋常百姓家。不銹鋼由鐵鉻鎳合金，再摻人鉬、鈦、鈷、錳和鎘等微量元素制成，上述幾種元素，均是人體必需的微量元素，適量攝人，有益于人體健康。 正確使用不銹鋼餐具： 1．不銹鋼餐具不可烹飪儲(chǔ)存過(guò)咸的和酸、堿性過(guò)強(qiáng)的食物，如不宜盛放酸性果汁、咸小菜和腌制的雞魚(yú)肉等，因這些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的電化學(xué)反應(yīng)，使微量元素過(guò)量溶解出，包括少數(shù)對(duì)人體有害的重金屬元素。這些元素?cái)z人人體后，蓄積起來(lái)，久而久之達(dá)到某一限度后，造成蓄積中毒，將對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害。 　　2．切忌用來(lái)煎煮中草藥，因中草藥成分復(fù)雜，大都含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分。尤其在加熱時(shí)，很易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，不但使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大的鉻合物，使不銹鋼餐具受損。眾所周知，煎中草藥還是用陶瓷罐為好。 　　3．正確使用不銹鋼炒鍋。由于鉻鎳合金板傳熱慢，若火力過(guò)旺易將食物局部燒糊。故火力不宜過(guò)大，應(yīng)盡量使其底部受熱均勻。鍋底如已黏結(jié)燒糊，可用水泡半小時(shí)，待軟后再用竹片輕輕刮掉，切不可用銳器鏟刮，以免損壞其外表光潔面。使用幾個(gè)月后，若表面起一層細(xì)小的霧狀物，町用軟布沾上中性去污粉輕擦，隨即用水洗凈，用布揩干，涂上一層植物油膜，并在小火上燒烤干。 　　4．經(jīng)驗(yàn)表明，用不銹鋼器皿較好配用電爐，因煤氣、液化氣和煤球爐等燃?xì)庵泻辛颍紵螽a(chǎn)生二氧化硫和高溫水蒸氣，兩者易使鋼材生銹。 　　5．洗滌時(shí)切忌用強(qiáng)堿性和強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如堿水、蘇打和漂白粉等，因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與餐具中的某些成分起化學(xué)反應(yīng)。 揭陽(yáng)市榕城區(qū)中慶金屬制品有限公司（原揭陽(yáng)市榕城區(qū)新興金和五金制品廠）創(chuàng)辦于1999年，是座落在交通發(fā)達(dá)、山清水秀、人文薈萃接近珠三角的深圳、珠海、汕頭美麗港口的城市。擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人才及技術(shù)人才，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力強(qiáng)，具有一套嚴(yán)格、科學(xué)的管理體系，公司生產(chǎn)不銹鋼西餐具/不銹鋼刀叉勺/不銹鋼碗/不銹鋼餐具套裝等產(chǎn)品的企業(yè)，承蒙新老客戶的厚愛(ài)，中慶金屬制品有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。公司堅(jiān)持“質(zhì)量，信譽(yù)至上”的經(jīng)營(yíng)方針，熱誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外客商蒞臨參觀指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)，共創(chuàng)美好未來(lái)。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶”的原則為廣大客戶提供的服務(wù)。歡迎惠顧！