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河北鑫淼公司江米條芝麻條兩用機(jī)：江米條機(jī)配用功率 三相電1.5千瓦 轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn) 單相2.2千瓦 轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn)。江米條機(jī)每小時(shí)產(chǎn)量75-100公斤。
江米條機(jī)使用說明：泡米：平日一天一夜，冬日可兩天兩夜，泡至江米用手可捏爛；沖米：將泡至為江米用清水反復(fù)沖至幾次，為的是磨江米時(shí)好磨；做酵母14/100可將磨好的江米面和好，壓成面餅，厚10mm-15mm，再用刀切成方塊狀，至于100度沸水中煮，等到方塊全部浮起；
將50公斤面粉倒入攪拌機(jī)，加江米方塊7斤，稀釋若干；將攪好的面粉放在平案上，用白面粉做成底面，壓成餅條，送入切條機(jī)；用簸箕篩接住面條至于沸油中，觀察其色澤，若發(fā)起的過大可加少許白面至江米中；待炸好后撈至竹籮筐中少許，再放至滾筒中加白砂糖稀（100斤砂糖，40斤油熬成），可加玉米糖稀5-8斤；將滾好的江米條放至地面，等灑砂糖拌勻?yàn)橹?；將灑水為砂糖的江米條過漏篩，裝待封口；泡好的米溫度不低于零度時(shí)，隨磨隨用，不可剩余。低于零度時(shí)就要悶米，手至于米中不冰手為好。
配用功率 三相電1.5千瓦 轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn) 單相2.2千瓦 轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn) 每小時(shí)產(chǎn)量75-100公斤
