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長(zhǎng)沙食為天絕味鴨霸王采用二十多種藥材及香料。它雖然口味香辣，營養(yǎng)豐富，但脂肪含量較低，經(jīng)常食用能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)，多種營養(yǎng)成份，其中草藥具有補(bǔ)脾益氣，潤肺止咳，消熱消腫，而且還能養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)，是好的美容佳品。
長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)，鴨霸小吃培訓(xùn)食為天：用我部的技術(shù)可加工鹵制鴨系列、雞系列、豬系列、鹵藕、鹵干子、鹵腐竹、鹵海帶、鹵黃豆、脆香鹵花生、鹵豆腐塊等等，如果您投資幾百元開一家熟肉特色食品加工店，對(duì)外零售或批發(fā)，效益將十分可觀。
教學(xué)流程：
1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決
我們都是一對(duì)一的教學(xué)，以你自己學(xué)會(huì)為準(zhǔn)，時(shí)間不限.
鴨脖王培訓(xùn)學(xué)習(xí)的品種有：
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