五芳齋是一家有著百年經(jīng)歷與歷史傳承的老店，五芳齋的粽子精工細(xì)作、口味獨(dú)特，也受到消費(fèi)者的追捧，這其中有很多原因，但最重要的莫過(guò)于質(zhì)量過(guò)硬了。五芳齋的粽子有五大優(yōu)勢(shì)。

東北大米。做粽子，米當(dāng)然是最基本的原料。五芳齋在黑龍江五常、寶清、方正等地建有多個(gè)優(yōu)質(zhì)稻米基地。肥沃的黑土地、甘甜的山泉水、充足的陽(yáng)光以及先進(jìn)的栽培技術(shù)，孕育出口感香滑、醇厚微甜的優(yōu)質(zhì)稻米，以此為原料，包出的粽子自然糯香可口、勝人一籌。

高山箬葉。凡是吃過(guò)五芳齋粽子的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，五芳齋的粽子有一股很特別的清香，這香味來(lái)自于包裹粽子的高山箬葉。五芳齋在部級(jí)環(huán)保示范縣——江西靖安建立了高山有機(jī)箬葉基地，這里所產(chǎn)的箬葉葉面寬大柔韌，翠綠欲滴，且箬香濃郁。作為天然食材，箬葉中富含多種微量元素和活性物質(zhì)，用來(lái)包裹粽子，不僅能保證安全健康，在味道上更是清香襲人。

上乘豬肉。五芳齋的肉粽是它的特色，看上去粽子中包裹著一塊油汪汪的肉似乎有些油膩，但咬一口卻發(fā)現(xiàn)，肥肉入口即化，肥而不膩，只留下滿口的芳香。原來(lái)，五芳齋只選取豬后腿部位的上乘肉品，為了保證品質(zhì)，五芳齋的原料肉全部來(lái)自于自控的豬肉生產(chǎn)基地，按照冷鮮肉的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、檢測(cè)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸，以確保肉源品質(zhì)一流，安全放心。從豬后腿取下的鮮肉須按橫絲紋切好，肥瘦搭配合理，經(jīng)過(guò)2個(gè)多小時(shí)高溫蒸煮，其飽和脂肪酸及膽固醇降低，不飽和脂肪酸增多。食之甘美如飴，強(qiáng)身健體。

百年秘方。作為一家擁有近百年歷史的老店，口味獨(dú)特一定是留世的要素，五芳齋除了原料的考究，更有傳承了百年的秘方。五芳齋傳世的獨(dú)門(mén)配方可上溯至明代。用于餡料的每一種調(diào)料，每一份配方，都是五芳齋人精心秘制，歷經(jīng)了百年的完善，享用起來(lái)給人一種爐火純青之感，自然令您回味無(wú)窮。

經(jīng)典工藝。五芳齋粽子從道工序開(kāi)始直到成品完成為止，要經(jīng)歷36道傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝，所制作的粽子，軟硬適中、滑膩可口、香溢四方。從原料進(jìn)場(chǎng)到產(chǎn)品入市，公司實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管，通過(guò)了QS、IS09001、IS04000、IS022000等管理體系認(rèn)證，全面確保產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定。