微波茶葉干燥設(shè)備通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮茶中的氧化酶活性,#制鮮葉中的茶多#等的酶促氧化蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。茶葉微波干燥設(shè)備可適用于:綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等茶類烘干,還可以用于木材、調(diào)味品、制藥業(yè)、干果、花生、核桃、腰果、豆皮、化肥、活性炭等其他行業(yè)的干燥?!緢D片】微波茶葉殺青設(shè)備的特點(diǎn)
1、加熱均勻:微波殺青是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等。
2、加熱速度快:微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開(kāi)機(jī)即可加工。
3、保留原有成分:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。
4 醇化作用大:茶葉在采摘、制作過(guò)程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有、醇化之功能,微波特別對(duì)夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng)有用,這一醇化功能,其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。
5、茶葉品質(zhì)有所提高:微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)降溫,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。
6、根據(jù)產(chǎn)量定制,微波殺青設(shè)備大小可定做,根據(jù)產(chǎn)量及茶葉殺青要求來(lái)定做,還提供樣機(jī),可以先來(lái)做實(shí)驗(yàn)看效果,歡迎來(lái)料來(lái)公司實(shí)驗(yàn)考察。微波茶葉殺青設(shè)備參數(shù):(可根據(jù)需求定制設(shè)備)
1. 設(shè)備工作電源:三相五線380V
2. 微波工作頻率:2450HZ
3. 微波功率:6-200KW
4. 烘干溫度80-120度
5. 進(jìn)出料口高度:50mm
6. 傳輸帶寬度:750mm
7. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8. 微波泄漏: ≤5mw/c㎡
廠家:南京金佰力微波設(shè)備有限公司
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南京金佰力微波設(shè)備有限公司可根據(jù)客戶物料含水量大小、產(chǎn)量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質(zhì)要求來(lái)定制設(shè)備,可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談!