廣東盛農(nóng)膳食服務(wù)有限公司在東莞各大蔬菜批發(fā)市場均設(shè)有配送分部,專業(yè)從事深圳東莞新鮮肉類蔬菜配送、干貨糧油批發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、飯?zhí)檬巢呐渌头?wù)、及東莞飯?zhí)贸邪?、食堂托管等綜合性膳食服務(wù)公司,成立于1998年,經(jīng)過多年的發(fā)展深得客戶信任與支持,現(xiàn)有50多家客戶,擁有一千多平方加工車間,內(nèi)設(shè)有凍庫、恒溫加工室、檢驗(yàn)室。專業(yè)服務(wù)于機(jī)關(guān)單位、企業(yè)、學(xué)校、工廠食堂。公司根據(jù)ISO9001-2000標(biāo)準(zhǔn)建立了一套完整的管理準(zhǔn)則,為了確保食品衛(wèi)生安全公司專門成立了檢驗(yàn)室,現(xiàn)有肉類水分檢測儀、***測試卡、農(nóng)藥速測儀、吊白塊、二氧化硫測試等多套先進(jìn)儀器,能夠?qū)Χ怪破贰⑷忸?、水發(fā)產(chǎn)品、副食、葉菜瓜果等進(jìn)行檢測,您選擇了盛農(nóng)將依“安全 、健康 、熱情、服務(wù)”的經(jīng)營理念,對(duì)客戶作出并達(dá)到以下服務(wù)承諾。
蔬菜配送流程方案:
1、價(jià)格:我們根據(jù)市場行情報(bào)價(jià)給客戶,客戶對(duì)目前市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查后,再對(duì)價(jià)格表進(jìn)行審批,確認(rèn)后知會(huì)我們可以執(zhí)行,如價(jià)格有異議經(jīng)雙方協(xié)商處理后方可執(zhí)行;價(jià)格公平、透明。
2、訂單:客戶每天在6點(diǎn)前將第二天所需的菜量下定單給我(傳真或電話),客戶需求明確。
3、統(tǒng)計(jì):我們根據(jù)客戶訂單進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì),統(tǒng)計(jì)必須準(zhǔn)確。
4、訂購:訂購必須及時(shí)、精確。
5、檢驗(yàn):品管員對(duì)來料貨物進(jìn)行抽檢檢驗(yàn),合格后方可收貨,不準(zhǔn)漏檢或不檢。
6、配菜:配菜員對(duì)檢驗(yàn)合格的蔬菜據(jù)客戶訂單進(jìn)行挑選配送,需要去老皮、去黃葉,確保葉菜、瓜果類的食用率。
7、送檢:配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進(jìn)行農(nóng)藥檢驗(yàn),農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。
8、裝卸:菜樣配齊后并裝車按客戶要求時(shí)間到貨,菜品整齊不能壓壞。
9、驗(yàn)收:客戶根據(jù)質(zhì)量要求對(duì)所送貨物進(jìn)行驗(yàn)收、過稱。如有質(zhì)量不合格可進(jìn)行退換貨,所退貨物會(huì)在歸定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)回,且不影響開餐時(shí)間。
10、質(zhì)量驗(yàn)收合格后由送貨員將菜擺放在規(guī)定區(qū)域肉,客戶收貨員在送貨單上簽名。
11、售后服務(wù)員不定期與客戶溝通,掌握客戶滿意度以便完善服務(wù)。
我司配送食材的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
1.豬肉類:必須提供放心肉,需有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明,去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水;對(duì)于鮮豬手腳等,須去除雜毛污物,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。
2.牛肉類:有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,去除牛筋雜物,肉質(zhì)鮮嫩,不注水。
3.雞鴨類:有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,表皮光滑,新鮮肥嫩,無內(nèi)臟,不打水。
4.鹵貨類:色香味美、無異味,燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、全面燒熟、味道鮮要香,須提供加工工場衛(wèi)生許可證等證需件。
5.凍品類:需有出廠日期、保質(zhì)期,品質(zhì)要優(yōu)良包裝過關(guān),無摻假。
6.蔬菜類:新鮮嫩綠,無黃葉,無菜蟲,蔬菜不帶根,不帶泥。
7.水果類:個(gè)頭勻稱,**點(diǎn),無破損,果實(shí)成熟,味道純正。
8.油類:必須提供生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)合格證。
9.米面制品:需有商標(biāo)牌號(hào)、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)日期。保證大米質(zhì)量,無沙石、無蟲、無黑色雜物的品種。
10.臘味:選用臘腸、臘肉等食品要有商標(biāo)、牌號(hào)、產(chǎn)地、衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。
11.鮮魚類:生猛鮮活,須殺好的魚鱗刮凈、去除內(nèi)臟、魚腮,肉質(zhì)新鮮。
12.半成品:需提供可靠來源并須持有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等合法證件。
13.副食醬料:正規(guī)知名廠家,需注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期,包裝規(guī)格。
14.箱裝貨:以凈重為準(zhǔn),雞鴨蛋去皮凈重,要求新鮮,符合食品衛(wèi)生要求。
15.相關(guān)人員現(xiàn)場監(jiān)督收貨并檢查貨物的出廠時(shí)間及保質(zhì)期,對(duì)貨品量進(jìn)行檢查,確保符合公司要求。無任何標(biāo)示的食品或材料,認(rèn)定為不合格食品,必須立即退貨