是倆鍋三器精釀啤酒設(shè)備?
是倆鍋三器精釀啤酒設(shè)備?
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體配置包括倆個(gè)糖化系統(tǒng)(倆鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(6支發(fā)酵罐)、1支酒精冰水組合罐,制冷系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)。
倆鍋三器是指?
糖化系統(tǒng)(倆鍋三器)是指:在2個(gè)糖化鍋內(nèi)實(shí)現(xiàn)三個(gè)功能(糖化煮沸-過濾-回旋) ,其中有一個(gè)是糖化煮沸鍋,鍋內(nèi)配有電加熱管或者蒸汽加熱米勒板夾套,頂部有排氣孔與入孔;另一個(gè)鍋分為上下兩層,上層是過濾(用來給糖化醪過濾麥汁);下層是回旋鍋(用來緩存過濾麥汁和煮沸麥汁結(jié)束回旋沉淀用)。