按照國標準,豆粕分為三個等級,一級豆粕、二級豆粕和三級豆粕。從國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨市場的情況看,國內(nèi)豆粕加工總量(不含進口豆粕)大約為1000萬噸,其中一級豆粕大約占20%,二級豆粕占75%左右,三級豆粕約占5%,三個等級豆粕流通量的變化主要與大豆的品質(zhì)有關。從不同等級豆粕的市場需求情況來看,國內(nèi)少數(shù)有實力的大型飼料廠在使用一級豆粕,大多數(shù)飼料廠主要使用二級豆粕(蛋白質(zhì)含量43%),二級豆粕仍是國內(nèi)豆粕消費市場的主流產(chǎn)品,三級豆粕已經(jīng)很少使用。豆粕廣泛使用于飼料加工,豬雞鴨飼料使用比例在20%--30%。
折疊檢驗
感官性狀
淺黃色不規(guī)則碎片狀,色澤一致,新鮮,有豆粕的特殊香味。無發(fā)酵、霉變、結塊、蟲蛀及異味異臭。不許摻入大豆粕以外的物質(zhì),若加入抗氧化劑、防霉劑等添加物時應做相應說明。
質(zhì)量指標
水分:≤13.0%(南方)水分:≤13.5%(北方)粗蛋白質(zhì)≥43.0%
粗纖維≤5.0% 粗灰分≤6.0% 蛋氨酸≥0.6% 賴氨酸≥2.5%
0.05Nmg/分鐘.克≤尿酶活性≤0.3Nmg/分鐘.克 70%≤蛋白質(zhì)溶解度≤85%3
衛(wèi)生指標
DDT(mg/kg)≤0.02