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鹵粉鮮粉機(jī)解決桂林米粉走不出桂林的困境
鹵粉鮮粉機(jī) 鹵粉鮮米粉 桂林鹵粉
桂林米粉走出桂林就不？桂林米粉走不出桂林這個(gè)事情其實(shí)挺復(fù)雜的。桂林米粉用的粉與網(wǎng)紅螺螄粉用的粉完全不同：螺螄粉用的是干粉，而桂林鹵粉必須用鮮米粉，即當(dāng)天做出來(lái)的濕粉。
在桂林，每家米粉店用的米粉都是米粉廠當(dāng)天凌晨生產(chǎn)的，早上配送到店，產(chǎn)業(yè)鏈。而一出桂林，大部分鹵粉店都用的是干粉泡發(fā)來(lái)做，口感自然大打折扣，完全沒有桂林味了。即使，鹵汁可以空運(yùn)，物流，新鮮的米粉無(wú)法保鮮保質(zhì)運(yùn)送到全國(guó)各地。即使，現(xiàn)在也有一些保鮮粉，真空氮?dú)獍b，還是無(wú)法做到鮮粉般原始香味、味蕾。
粉巢食品機(jī)械FC02型鹵粉鮮粉機(jī)提供一種創(chuàng)新的現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮米粉生產(chǎn)方式，在店鋪堂食直接制粉，鮮米粉機(jī)體積小巧、操作簡(jiǎn)單，成本不高，可以滿足桂林米粉走出桂林還是桂林味的訴求：用桂林的大米磨成米粉末，物流運(yùn)輸?shù)饺蚋鱾€(gè)角落，米粉末加水兌漿，倒入鮮米粉機(jī)，即可以出原汁原味的桂林鹵粉鮮粉。這是一種全新的商業(yè)模式，將原來(lái)需要投資很大的鮮米粉生產(chǎn)工廠濃縮成兩平方不到的小店鋪操作平臺(tái)來(lái)完成小批量鮮粉制作的需求。
好鹵粉需要用鮮粉，粉巢鮮榨米粉機(jī)。
