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拌餡機(jī)特點(diǎn) ：
1.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。
2.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
3.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4.電氣安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
真空拌餡機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉或肉餡在滾筒上下，粉碎，擊敗，從而達(dá)到按摩的效果，泡菜。
??1、在真空拌餡的條件下，可使產(chǎn)品體積膨脹，軟，使產(chǎn)品口感更好。
??2、在真空拌餡條件使產(chǎn)品在減少摩擦，產(chǎn)生的熱拍，在產(chǎn)品不在真空條件下氧化。
??3、在真空狀態(tài)下產(chǎn)品組織疏松，有利于材料的吸收。
山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。
主要業(yè)務(wù)產(chǎn)品：
流體設(shè)備：乳品/血豆腐生產(chǎn)線、預(yù)冷罐、制冷罐、CIP、巴氏殺菌罐、列管式殺菌機(jī)、UHT殺菌機(jī)、真空脫氣機(jī)等。
肉類加工設(shè)備：煙熏爐、腸類加工設(shè)備、斬拌機(jī)、夾層鍋、丸子加工設(shè)備、打漿機(jī)、滾揉機(jī)、魚肉采肉機(jī)、醬菜加工生產(chǎn)線、真空包裝機(jī)、油炸機(jī)、絞肉機(jī)、鹽水注射機(jī)等。
