四川美味跳動(dòng)食品科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售火鍋底料及醬料于一體的食品公司。公司始建于2009年10月8日，幾年來(lái)，企業(yè)先后成功研發(fā)了一次性清油底料、一次性牛油底料及各種火鍋蘸料，深受廣大顧客及食者的喜愛(ài)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞及各國(guó)！

地道的綿陽(yáng)米粉分為紅湯，清湯，對(duì)澆三大類：紅湯米粉紅湯米粉：牛肉口味 肥腸口味 排骨口味↑清湯米粉清湯米粉：雞湯口味 筍子口味 豌豆口味 三鮮口味 海帶口味 丸子口味清紅湯兌澆米粉兌澆米粉：雞湯肥腸 雞湯牛肉 筍子牛肉 豌豆肥腸 豌豆牛肉。

湯汁清澈，油光見(jiàn)底。米粉泡在湯中，加以雞塊或竹筍，海帶等，還可依口味可加酸青菜或香蔥，清香撲鼻。米粉的做法：材料牛肉，肥腸，雞肉，碗豆，海帶，蔥花，香菜，酸菜步驟步：泡米粉，每次泡半斤米粉，水將米粉淹沒(méi)，泡制5-6小時(shí)即可。

第二步：用土雞骨火開(kāi)大將水燒開(kāi)熬制出高湯，把紅湯或清湯醬料包放至高湯用文 火慢慢熬制出紅湯，清湯備有的湯料（需要熬一個(gè)小時(shí)）。第三步：在另外煮一鍋水，把水熬開(kāi)，水溫保持在60℃左右。第四步：將泡好的米粉用手搓散，撈起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水溫在60℃左右的溫水鍋里抖幾下，不需要太久5-10秒鐘就好。

綿陽(yáng)米粉是綿陽(yáng)人必備的日常餐飲，就像米面一樣普通卻不可缺少，貫穿了綿陽(yáng)人的一生。綿陽(yáng)米粉發(fā)展的很快，不僅僅是有很多的米粉店，還有許多的人將綿陽(yáng)米粉推出了綿陽(yáng)，推向了全國(guó)，不僅僅是在碗中，還有像方便面一樣有袋裝的，近兩年更是出現(xiàn)了口味的自熱方便米粉。

方便食品對(duì)于年輕人和忙碌的上班族是不可或缺的，但是方便面吃的太多了不僅敗胃口還傷身體。所以應(yīng)運(yùn)而生了許多方便食品：自熱火鍋，自熱米飯，自熱酸辣粉，自熱麻辣燙等。就連我們的綿陽(yáng)米粉也除了袋裝綿陽(yáng)米粉和自熱米粉。

袋裝的綿陽(yáng)米粉和方便面一樣是可以用開(kāi)水泡熟也可以放進(jìn)開(kāi)水中煮熟，再加入各種調(diào)料包，攪拌均勻即可吃。自熱方便的綿陽(yáng)米粉與自熱火鍋差不多，里面有好幾個(gè)袋裝，料，醬，蔬菜包等。米粉采用冷凍無(wú)菌包裝，放心，幾分鐘就可以吃到的綿陽(yáng)米粉。綿陽(yáng)米粉不同于其他地方米粉的地方在于，米粉很細(xì)，這也使得綿陽(yáng)米粉十分的入味。所以綿陽(yáng)米粉的口味越來(lái)越受到年輕消費(fèi)人的喜愛(ài)，市場(chǎng)也越來(lái)越大。