在酒店餐飲業(yè)用水中，廚房對用水需求的占比很高。不論是健康無害的直飲水，還是后廚對水質安全，水量充足，防垢防腐、水效節(jié)約以及安裝便捷等多元化的用水要求，均為酒店后廚以及廚房設計公司帶來了很多難題。與此同時，這些用水痛點也在催生著軟凈水行業(yè)全新品類的出現(xiàn)——同時滿足安全無害，保留鈣鎂、無垢防腐的軟凈水一體機。

       酒店后廚管理除了菜品管控以外，對于設備維護、成本管控也是尤為重要的。由于酒店餐飲的不斷發(fā)展，外出就餐、日常外賣成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，于是商廚經(jīng)常會配備如蒸、蒸飯柜、制冰機、洗碗機等設備。而這些涉水烹飪設備的水垢問題一直未得到有效解決，于是防垢成為了商用廚房目前最為普遍且迫切的痛點。

安全健康飲水、涉水設備無垢

      科淋科技基于對廚房多元化用水需求的深入觀察，強大的技術支持，攻堅克難的科研精神，定義用水新理念，自主研發(fā)了科淋防垢優(yōu)水器。該優(yōu)水器在解決了廚房飲、用水的迫切需求的同時，根據(jù)廚房“軟水為主，凈水為輔”的普遍現(xiàn)狀，可提供一站式廚房用水解決方案，只需一進一出，即可滿足廚房安全健康飲水、涉水設備無垢的用水需求。

科淋防垢優(yōu)水器，定義用水新理念

       科淋科技經(jīng)過多年實驗自主研發(fā)，運用HRCC凈水材料的“NAC核輔助結晶”技術，改變了鈣鎂離子在水中的形態(tài)，將水中的鈣鎂離子轉變成穩(wěn)定的碳酸鈣和碳酸鎂亞微晶體，隨水流動，不附著、不生垢，達到阻垢的目的，并配合高精度PP棉、椰殼進性炭等過濾材料，逐級凈化，可同時滿足保留礦物質、不生水垢的用水需求。

物理阻垢、節(jié)能環(huán)保、操作簡單

      科淋防垢優(yōu)水器全程無添加無析出，在線物理阻垢，無需反洗，節(jié)能環(huán)保。在保證阻垢的前提下，科淋防垢優(yōu)水器還可通過調(diào)控水的堿度、CO2來調(diào)節(jié)PH值，預防或者完全控制一切潛在腐蝕風險，達到防腐效果。同時，安裝空間不受限，還可滿足多種造型、不同通量的定制化需求，安裝便捷，操作簡單。

      此外，科淋防垢優(yōu)水器在產(chǎn)水效能、減少膜元件污染速度、延長濾芯使用壽命、提高節(jié)水能力等多方面均有很大突破。目前，科淋“NAC核輔助結晶”技術已獲得國家多項專利，并繼續(xù)申報多項國家發(fā)明專利。

      目前，科淋科技在酒店廚房、餐飲廚房、中央廚房、食堂廚房等行業(yè)均有成熟的用水解決方案，已與多家廚房設計公司、高校食堂后廚等合作，并始終緊跟時代變化趨勢，不斷打造智慧用水新模式。