抗糖,近年來非?;鸬囊粋€(gè)詞,經(jīng)常霸屏小紅書的關(guān)鍵詞。
在各大化妝品保健品牌宣傳中,都可以看到它的身影,如果你還沒有正真了解,巧了這篇甜甜的推文,下飯喔!
糖化
大家都很清楚糖是導(dǎo)致發(fā)胖和衰老的主要原因,但如果讓你做深入講解,又不知道從里說起?
糖化,簡(jiǎn)單來說,指攝入的糖附著在體內(nèi)蛋白質(zhì)上的一種化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象。
“糖化”等于老化?人體細(xì)胞衰老的原因整體上可以分為兩類,即內(nèi)源性衰老和外源性衰老。外源,外援,衰老好外援“小糖糖”?
內(nèi)源性衰老,稱為“時(shí)程老化”,它是由基因決定的,很復(fù)雜?它還有另一個(gè)簡(jiǎn)稱,自然衰老。
外源性衰老,也就是由外在因素或環(huán)境因素造成的衰老。
抗衰老廣泛歸納為:自由基學(xué)說,光老化學(xué)說和糖化學(xué)說。自由基學(xué)說通過抗氧化劑等作用于美容護(hù)膚領(lǐng)域,防光老化主要強(qiáng)調(diào)防曬等,而剩下的“糖化”同學(xué),就是我們本篇的重點(diǎn)了。
糖化反應(yīng)
一般情況下,通過飲食攝入的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為大腦與肌肉所需要的能量,但當(dāng)糖分?jǐn)z入過量多的話,糖分代謝運(yùn)轉(zhuǎn)不過來,糖分就會(huì)在體內(nèi)儲(chǔ)存滯留起來。
糖化現(xiàn)象在任何人身上都會(huì)正常發(fā)生,然而高糖的飲食習(xí)慣則會(huì)變相加速這一過程。導(dǎo)致肌膚彈性消失,長(zhǎng)皺紋的元兇找到了!糖加蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生AGEs(糖化終產(chǎn)物
AGEs長(zhǎng)樣子的?可以參考焦糖布丁上面的焦糖,就是糖化反應(yīng)的產(chǎn)物。
“糖化”對(duì)皮膚有不好?
AGEs會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白糖化,逐漸失去彈性。
人體細(xì)胞含有蛋白質(zhì),同時(shí)含有AGEs受體,攝入過量糖后會(huì)引起胰島素上升,也會(huì)影響雄性激素分泌,刺激皮脂分泌和表皮的過度角化,從而導(dǎo)致痤瘡并且惡化。
糖分過量攝取會(huì)讓皮膚暗沉,松弛,產(chǎn)生老化。也就是說你糖吃的越多,前面說的糖化反應(yīng)副作用,皮膚長(zhǎng)痘,變黃,變老等等,就越明顯。
當(dāng)下“抗糖”抗糖化越來越備受關(guān)注,但重申一句,糖從來不是壞東西,
過量糖才是。除了強(qiáng)調(diào)護(hù)膚防老,發(fā)胖等常見慢性疾病(糖尿?。┑耐瑯有枰煽诮涮恰?/p>
若是長(zhǎng)期糖分?jǐn)z取不足,不僅影響機(jī)體的正常代謝活動(dòng),更容易變得暴躁易怒,陷入抑郁情緒。
因此低糖飲食,多鍛煉身體加速新陳代謝,是對(duì)于多數(shù)人群來說抑制糖化過程(變老)靠譜的方法了。去了解學(xué)習(xí)高低糖含量果蔬,給自己均衡搭配日常飲食,還是嘴饞零食的話,謹(jǐn)記要適量~
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