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阿拉伯樹膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn),比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油.它也被應(yīng)用于糖果制造,像傳統(tǒng)的硬(酒)橡皮糖、軟糖,也可以作為 棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑.阿拉伯樹膠是一種碳水化合物聚合體,可在大腸中被部分降解.它可以為人體補充纖維素,與淀粉和麥芽糊精相比,其能量值還不到一半.更 具體的說,阿拉伯樹膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物.根據(jù)來源不同,多糖組分中的D－半乳糖(阿拉伯樹膠)和L－樹膠醛糖比例也不相同.與 金合歡樹相比,阿拉伯樹膠含有更多4－O－甲基－D－葡萄糖醛酸,而L－鼠李糖和不可替代的D－葡萄糖醛酸的量較少.阿拉伯樹膠是一種水溶性的多糖物質(zhì), 屬水合膠體一族。阿拉伯樹膠的平均分子量在350,000,它的溶液有牛頓膠體的表現(xiàn)。在切變率(shear rate)發(fā)生變化時,其粘度幾乎不變。這類現(xiàn)象通常我們只有在低分子量的有機溶液、鹽溶液或純水中看到。但在制備流體的阿拉伯樹膠溶液時,濃度甚至可以 達(dá)到50。阿拉伯樹膠的性質(zhì)與其它水合膠體,如瓜爾豆膠和瓊脂類等有極為明顯的不同。一般來說,阿拉伯樹膠可以分為三個基團。- 桃膠、桃膠粉
精制桃膠粉是一種獨特的親水膠體。因為水溶性很好，隨著溫度增加，溶解性增加，可以配制出含50的桃膠粉溶液，也可根據(jù)用戶要求提供不同粘度的產(chǎn)品。
用途：桃膠是桃樹枝干分泌物,具有粘性,用于食品,醫(yī)藥,印刷,鉛筆,黏合劑等.
食品：制造糕點,巧克力,面包,泡泡糖,乳制品等.
醫(yī)藥：穩(wěn)定劑,混懸劑,乳化劑.
技術(shù)指標(biāo)：
含 柔質(zhì)的樹膠、含淀粉或糊精（合格）、水分5，水不溶物0.5，灰分3，黏度：（15溶液25）mpa.s30.0，PH值67，色 狀：白色或乳黃色粉末，雜質(zhì)：無外來可見雜質(zhì)，重金屬＜40PPm。外觀性狀 乳白色粉末狀精制桃膠粉用途廣泛，可完全替代阿拉伯樹膠使用，可用于：膠糖、糖果-主要用做搞結(jié)晶劑防止蔗糖晶析出; 軟 糖-膠化分散糖份和調(diào)節(jié)酸堿值；奶 糖-粘合添加劑，主要提高其可嚼性，不可以有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出；口香糖-使用香糖松軟，主要保留水分和味道；泡泡糖-調(diào)節(jié)糖份；包衣糖 -糖果表面覆膜；巧克力-上光。 利用其乳化、穩(wěn)定及成膜特性（如藥片糖衣）或膏藥及藥丸的黏著劑，醫(yī)藥中間體。粉末纖維素-制作膠囊及油性物質(zhì)保存膠囊糖漿-形成懸浮片劑-提供無機元 素，防止片劑破裂滴劑-低熱量纖維素來源 食品原料-保留水分，使食品酥脆；烘烤食品-覆膜/上光劑；調(diào)味品-香精黏合劑。碳酸飲料-用于乳化及穩(wěn)定香精、色素的作用，可樂、飲料中，作為穩(wěn)定、增 稠劑，其中桃膠的比例占0.10.5； 紅酒澄清穩(wěn)定劑-單寧酸懸浮薄片穩(wěn)定劑；啤酒-泡沫澄清/穩(wěn)定劑，每16m3啤酒中加8.813.2kg桃膠；即溶飲料-保留其原有味道；乳品飲料-穩(wěn) 定劑及充當(dāng)纖維素來源； 印刷護版---利用其成膜特性，多用于PS版的保護；彩色鉛筆芯；陶瓷帖花---利用其膠粘作用，作用于陶瓷上粘帖花用；焰火---利用其膠粘作用，可防 止焰火尾部泥團干裂；美術(shù)顏料---利用其膠粘性，作為主要顏料配料；化妝品---用于各種奶液、面露，利用其增加黏度、潤滑度及成膜特性；造紙---用 于生產(chǎn)無碳紙的涂膜材料；香精香料---用于乳化香精的乳化穩(wěn)定；固體粉末香精的微膠囊成膜劑以防止氧化及延長風(fēng)味品質(zhì)。其他---用于磁性材料。用于水 印中分散顏料，控制黏度。用于 墨水中懸浮顆粒。用于煙花生產(chǎn)中防止受潮。用于金屬模版表面防止生銹。用于乳漆中分散顏料改進粒度。也用于紡織品的 上漿及染整等等。- 溫馨提示：蜂蠟用途廣泛，應(yīng)用行業(yè)很多，商家可按自己需求選擇適合自己的產(chǎn)品，以上是對比較常用的領(lǐng)域簡單闡述，產(chǎn)品圖片都是實物拍攝，價格需要您打電話具體商議，歡迎你來公司考察洽談業(yè)務(wù)！
