名片曝光使用說明

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產(chǎn)品分類 更多>>

主要用途
食用甘油 食品添加劑
品牌
焙鼎
型號
9788

焙鼎供應食品級甘油 食用丙三醇 食用甘油 食品添加劑 含量98%示例圖1

產(chǎn)品包裝:30kg/桶 產(chǎn)品名稱:食用甘油(丙三醇) 主要成分: 丙三醇 外觀與性狀: 無色粘稠液體 無氣味, 有暖甜味 能吸潮。 熔點:20 沸點: 290.9 相對密度(水=1): 1.26331(20) 相對蒸氣密度(空氣=1): 3.1 粘度(20):1412mPa. (25):945mPa.s 表面張力(20) :63.3 mN/m 飽和蒸氣壓(kPa): 0.4(20) 閃點: 177 引燃溫度: 370 體積膨脹系數(shù)/K-1: 0.000615  1、在果汁、果醋等飲料中的應用:不同品質(zhì)的水果,都含有不同程度的單寧,而單寧又是水果中的苦、澀味來源。 作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味,增進果汁本身的厚味和香味,外觀鮮亮,酸甜適口。添加量:0.81 2、果酒行業(yè)的應用:用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒,只是制作方法不同,都稱為果酒(干紅、干白),果酒都存在單寧,單寧就是苦、澀味的來源。 作用:分解果酒中的單寧,提升酒品的品質(zhì)、口感,去除苦、澀味。添加量:1 3、腌臘制品、肉干、香腸的用法:在加工制作時,將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后,均勻噴灑在肉上或切好的肉中,充分搓揉或攪拌。 作用:鎖水、保濕,達到增重效果,延長保質(zhì)期。添加量:1.21.5 4.果脯行業(yè)的運用:果脯在加工制作時,因存放問題使產(chǎn)品容易失水,干硬,水果中同樣也含有單寧。 作用:鎖水、保濕,抑制單寧異性增生,達到護色、保鮮、增重效果,延長保質(zhì)期。 添加量:0.81   5、在食品工業(yè)中,可用作保水劑(用于面包、蛋糕類)。
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