白花菜美味工藝源自盛唐,是歷代朝庭貢品,制作手工技藝于2007年申報為荊門市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2011年,京山白花菜獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。 經(jīng)過口味創(chuàng)新,白花菜中加入天然農(nóng)家曬醬,肉類、海鮮類輔料,其味更是絕美,被評為湖北加工名菜。
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白花菜美味工藝源自盛唐,是歷代朝庭貢品,制作手工技藝于2007年申報為荊門市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2011年,京山白花菜獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。 經(jīng)過口味創(chuàng)新,白花菜中加入天然農(nóng)家曬醬,肉類、海鮮類輔料,其味更是絕美,被評為湖北加工名菜。