松茸,學(xué)名,別名、合菌、臺菌,隸屬、,是松櫟等樹木外生的菌根,具有獨特的濃郁香味,是世界上 名貴的天然,我國二級瀕危保護物種。松茸好生于養(yǎng)份不多而且比較干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于、、、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產(chǎn)地
松茸是一種的 名貴,被譽為“菌中 ”。相傳1945年8月廣島原襲擊后, 存活的多細胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代經(jīng)史證類務(wù)急本草有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質(zhì),有18種氨基酸,14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質(zhì)等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質(zhì),分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界 的物質(zhì)松茸醇,是世界上珍貴的天然藥用菌類。
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