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產(chǎn)品推薦
品牌
春絲
否
原產(chǎn)地
江西
售賣方式
包裝
原料與配料
見包裝
水分含量≤
1％
特產(chǎn)
是
保質(zhì)期
365天
生產(chǎn)日期
見包裝
生產(chǎn)廠家
見包裝
儲藏方法
見包裝
商品條形碼
6920802301089
凈含量（規(guī)格）
2000g
生產(chǎn)許可證編號
SC10136098300089
江西米粉是江西省著名的傳統(tǒng)小吃食材。由水和大米制作而成，經(jīng)過曬干成米粉干，為江南美食，富含淀粉、礦物質(zhì)、各種人體所需維生素等，具有嚼勁實足、爽口、辣味等特點。
江西的米粉具有久煮不糊、久炒不爛的特點。主要以為原料，經(jīng)過浸泡大米、石磨磨米、布袋過濾壓漿、揉粉成球團、鍋內(nèi)煮熟、石臼打爛、搓成長團放入鐵制粉筒壓榨，通過鐵底板小孔壓出粉絲、成形于塘鍋中煮沸撈起、再放入冷水缸內(nèi)冷卻、 撈起待用等多道工序，從外表看上去非常潔白細嫩，尤其是剛煮好以后從湯水中撈出來，感覺就像白玉一樣。吃法有很多種，可做成、煮粉、泡粉、拌粉等，通常會采用熬制了四五個小時的或鴨湯做為湯料，再加上一道撫州的特色輔助小菜：（或豬雜），味道極其鮮美
