馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),人工栽培史較早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。安第斯山脈海拔3800米之上的的的喀喀湖區(qū)可能是較早栽培馬鈴薯的地方。在距今大約7000年前,一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈,在的的喀喀湖區(qū)附近安營(yíng)扎寨,以狩獵和采集為生,是他們較早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的馬鈴薯。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),人工栽培史較早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。安第斯山脈海拔3800米之上的的的喀喀湖區(qū)可能是較早栽培馬鈴薯的地方。在距今大約7000年前,一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈,在的的喀喀湖區(qū)附近安營(yíng)扎寨,以狩獵和采集為生,是他們較早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的馬鈴薯。