問(wèn)：該打蛋器使用過(guò)程中電機(jī)會(huì)發(fā)熱嗎？

答：肯定要發(fā)熱的，因?yàn)槲覀兊拇虻捌魇谴蠊β实母咚龠\(yùn)轉(zhuǎn)硅鋼片電機(jī)（不是鐵的那種），使用過(guò)程中發(fā)熱是正常的，不發(fā)熱才不正常呢！比如說(shuō)：汽車(chē)在高速快速行駛后，你摸輪轂是熱的（車(chē)越好，開(kāi)的越快，輪轂越熱），而自行車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)后輪轂不熱。我想您現(xiàn)在一定明白這個(gè)道理了。

使用答疑：為什么有的新開(kāi)裝的打蛋器通電會(huì)有“異味”，而有的又沒(méi)有“異味”呢？
首先請(qǐng)消費(fèi)者放心，有異味并不是產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題。這種“異味”是機(jī)子內(nèi)部的碳刷與電機(jī)轉(zhuǎn)子磨擦受熱所產(chǎn)生。當(dāng)機(jī)子使用幾次后，味道就會(huì)自然消失。另外，大家知道產(chǎn)品出廠時(shí)都會(huì)經(jīng)過(guò)檢測(cè)，其中一道工序就是通電測(cè)試。有時(shí)由于各種原因沒(méi)辦法100檢測(cè)，所以就出現(xiàn)偶爾會(huì)有些機(jī)子會(huì)有“異味”。

如何正確使用打蛋器：
當(dāng)打蛋器連續(xù)用了一段時(shí)間(3-5分鐘左右)之后會(huì)發(fā)熱，請(qǐng)放心這是正?，F(xiàn)象，務(wù)必讓它休息一下再使用就行了，一般的攪拌機(jī)都會(huì)這樣的;一定要注意正確的使用方法可以延長(zhǎng)機(jī)子的壽命！ 

適用范圍：廚房小家電,生活小家電  
用微波爐做蛋糕的方法：呵呵，自己DIY做蛋糕啦，給家人和朋友一個(gè)驚喜吧  
1
材料 : ( 1杯份)
自發(fā)粉 4茶匙
砂糖 3茶匙
即沖美綠 3茶匙
雞蛋 1只
做法:
"將以上材料倒進(jìn)容器內(nèi)攪勻,再放入微波爐加熱2分鐘即可

2
材料：
面粉 50克
可可粉 5茶匙
蛋黃 2個(gè)
蛋白 2個(gè)
砂糖 25+25克
牛奶 6湯匙
做法:
1.將10個(gè)蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(nèi)(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起過(guò)??
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5.蛋白略為打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉(zhuǎn)也不會(huì)流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌勻
7.將面糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個(gè)烤1分鐘即可食用了...  

微波爐巧做綠茶蛋糕： 材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數(shù)滴、綠茶粉

制作西點(diǎn)必不可少的基本工具。

攪拌分級(jí)操作指南：

    1-2級(jí)：攪拌初始速度－用于混合干性的物品如面粉，牛油，土豆等。

    3-4級(jí)：攪拌初始速度－適用于有液體的材料，如沙拉醬等

    5級(jí)：用于混合攪拌蛋糕、曲奇、簡(jiǎn)易面包面團(tuán)材料。

    6級(jí)：適用于奶油、牛油、糖的打發(fā)，例如免烤的糖果、甜品小吃等。

    7級(jí)：用于打發(fā)雞蛋、糖霜、土豆泥

    制作西點(diǎn)必不可少的基本工具。

    此產(chǎn)品小巧,外形包裝精美,是饋贈(zèng)親朋好友的很好選擇。

現(xiàn)在就教大家怎么樣制作

 1將蛋清和蛋黃分開(kāi)（蛋清中混有蛋黃或水、油就很難打發(fā)了，所以蛋清一定要分干凈點(diǎn)，用擦干水的容器裝）； 

2 在蛋黃中加入自發(fā)粉、牛奶、油、吉士粉和40克白糖，將材料充分?jǐn)嚢杈鶆?，直至攪拌成光滑而沒(méi)有顆粒的糊狀；

3 在蛋清中加入40克白糖，用打蛋器打到呈干泡的蛋白糖霜；

下面干泡狀態(tài)，就和奶油一樣，就算是將盆子倒過(guò)來(lái)，雞蛋糖霜也不會(huì)流下來(lái)的狀態(tài)；

（注意咯??！用手打要順同一個(gè)方向，否則打不起；

手打最少要15分鐘以上，那個(gè)手酸的?。。。?！

用手動(dòng)打奶油·和蛋清·感慨下·真的會(huì)死人的哦···

而用電動(dòng)打蛋器大概是5分鐘左右；省時(shí)又省力哦

蛋黃一定要去干凈否則就別想打到這種狀態(tài)了。）

沒(méi)有電動(dòng)打蛋器的MM們，趕快購(gòu)買(mǎi)吧

蛋糕是否松軟就看蛋打的好不好了，這是做蛋糕的關(guān)鍵，以前做蛋糕就是做成了蛋餅，發(fā)不起來(lái)，就是蛋沒(méi)打好的緣故。

4、將蛋白糖霜分三次加到蛋黃糊里去，上下左右的拌勻（不要用打蛋器或打圈的拌，這樣會(huì)讓蛋白糖霜消泡的）；

將混合好的蛋液到入抹了一層油的容器，用力在桌上震幾下，就大氣泡震出來(lái)；放入微波爐用中高火叮6分鐘就ＯＫ；取出來(lái)后在桌上震一下，蛋糕就會(huì)與模分開(kāi)，倒扣出來(lái)就行了。