哈爾濱杰夫菜譜設計案例分享!葫蘆娃成都一家人火鍋“成都火鍋”。
杰夫菜譜設計師整理了菜譜設計竅門。
1、盡可能融進飯店自身的文化藝術
菜譜設計應秉持的要素包含對文化藝術的融進,這一點尤為重要,非常是具有一定情調的特色主題餐廳,在飲食文化中有與眾不同的看法,并將其內涵滲入至菜品的設計方案和擺盤里。菜譜做為宣傳策劃的對話框,將會給消費者留有重要的印象,因而總體設計方案務必和飯店文化藝術相切合。
2、菜譜常用的原材料種類與價錢相符合
菜譜設計應秉持的要素包含對原材料的挑選,用以展現(xiàn)菜品名字的能夠是相紙、銅版紙或是強度較高的一般紙型,不管采用家類型的原材料,必須與價錢相符合。萊單拿在手上的手感要考慮到以內,除此之外還應看重萊單的隔熱性特性,要合乎廢物回收的會。
3、簡明扼要的文字提高預覽率
菜譜設計應秉持的要素還包含文字的抽象性,每到菜品的文字要盡量減少,防止出現(xiàn)一大段的文字,不但帶來消費者的感受覺得較弱,還會危害對菜譜的預覽實際效果。應將文字縮減到較短的篇數(shù),令消費者一眼望以往便了解菜品的名字和特性。
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