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張瀚超級(jí)生粉，原材料來(lái)自黑土地的上乘馬鈴薯，采用高水平加工設(shè)備精致而成。具有白無(wú)雜質(zhì)、粉質(zhì)細(xì)膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉，度馬鈴薯淀粉。
產(chǎn)品介紹：
本產(chǎn)品采用高技術(shù)水平的設(shè)備及工藝，選用馬鈴薯為原料精制而成，白無(wú)雜質(zhì)，并具有高白度、高粘度、高透明度等特點(diǎn)，廣泛運(yùn)用于餐飲酒店及食品加工。
淀粉用途：
做湯、勾芡、澆汁，使菜品達(dá)到掛汁飽滿(mǎn)、晶瑩透亮的效果。做水餃時(shí)適量添加，可使面皮不黏連，水煮后光亮透明。制作面條時(shí)適量添加，可使面條有韌性、不粘連、不糊湯，口感筋道。
本產(chǎn)品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點(diǎn)面包、膨化食品等。
淀粉的存儲(chǔ)：
1、防潮濕：淀粉容易吸濕膨脹甚至腐敗發(fā)霉。因此，在保存過(guò)程中必須保持干燥，防止潮濕，一般情況下，相對(duì)濕度不超過(guò)70%為宜，并注意通風(fēng)。
2、防止異味：由于淀粉吸水性很強(qiáng)，在吸濕的同時(shí)，吸收異味的性能也很強(qiáng)。所以，保存時(shí)應(yīng)防止與有異味的商品一起存放。
張瀚生粉采用馬鈴薯淀粉之鄉(xiāng)——訥河市的上乘個(gè)頭均勻的馬鈴薯，經(jīng)過(guò)篩選、上料除渣去泥、清洗、再結(jié)合先進(jìn)技術(shù)設(shè)備的生產(chǎn)加工，歷經(jīng)多種繁雜工序終生產(chǎn)出質(zhì)量好度高白度高粉質(zhì)細(xì)膩的馬鈴薯淀粉。從原料的選擇到后的包裝出倉(cāng)每一步都精心去做，專(zhuān)心做出讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的產(chǎn)品。
