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商用紅腸全套加工設(shè)備灌腸的原材料是豬肉餡的比較多，而且通常是肥肉相間的話是瘦肉的等的額，味道的的話偏咸味或者是偏辣味的都有，看具體喜歡個(gè)口味的額，原材料肉經(jīng)過(guò)凍肉絞肉機(jī)給攪碎成肉糜狀態(tài)，然后通過(guò)拌餡機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)充分的攪拌加入佐料之類的，起到一個(gè)調(diào)味的作用的，不然的話沒(méi)滋味的一塊肉灌制好了你也吃不下呢是不？攪拌均勻大約也就是十幾分鐘的時(shí)間吧，然后就可以將肉餡通過(guò)料車來(lái)倒入到灌腸機(jī)料斗當(dāng)中實(shí)現(xiàn)灌制加工了。
商用紅腸全套加工設(shè)備我初次吃的感覺(jué)是這款腸吃起來(lái)很美味，含肉量是比較大的，而且有一股煙熏的味道，味美質(zhì)干肥而不膩的感覺(jué)，沒(méi)有去吃過(guò)哈爾濱的哈肉聯(lián)的都沒(méi)有吃過(guò)，也不知道我吃的這個(gè)具體正不了，此款腸類是屬于東北特產(chǎn)吧，目前也是成為了過(guò)節(jié)饋贈(zèng)的佳品了，我的很多客戶就是做紅腸的，他們就直接也是到過(guò)節(jié)的時(shí)候就真空包裝做了禮盒。生意倒是挺紅火的。
商用紅腸全套加工設(shè)備灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的，比如說(shuō)紅腸吧，肉質(zhì)打的越細(xì)，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制，灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。
商用紅腸全套加工設(shè)備我公司生產(chǎn)灌腸生產(chǎn)線整套設(shè)備，包括：刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、打漿機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋等?？梢杂脕?lái)灌制各類的腸，比如說(shuō)：紅腸、香腸、烤腸、臘腸、親親腸、QQ腸、親親腸、臺(tái)式腸、廣式腸等。
