米線是一古老食物，是地道的中國美食，起源于中國古代，差不多已璽有2000多年的歷史了，后來流傳到國外，在東南亞、新馬泰，歐洲等地出現(xiàn)并風(fēng)靡起來。較早的米線傳說來源于廣西。據(jù)說在公元前214年，泰始皇為了統(tǒng)一中國，派大將軍屠睢率50萬大軍征戰(zhàn)南越(古代把現(xiàn)在的廣東、廣西、湖南和江西省南部一帶稱為南越)，由于軍中多為北方人，吃不慣米飯，導(dǎo)致士兵食量大減。于是軍中的伙夫只好南糧北做，把大米磨成粉后再搟成面條或面條狀。后來，用石頭做成一個(gè)石窩，石窩底部鉆上一些小孔，再將濕米粉放入石寓中，然后，上面用一個(gè)木塞加上杠子用力往下壓。這樣，細(xì)細(xì)的米粉條就從石窩底部的小孔量流出來了。另外，里有賣全自動(dòng)米線機(jī)的，在石窩下面放一口大鍋，全自動(dòng)米線機(jī)操作視頻，里面燒開一鍋開水，讓米粉條落入開水中，稍煮一下就熟了，這就是較早的米線。米線也被稱為米粉。

我公司的新型多功能米粉機(jī)制作出的米粉爽滑彈口，久煮不斷，久泡不散;是米粉中的精品，使用我公司系列商用米粉機(jī)做出的米粉，原材料有南方早稻米，晚稻米，貴朝米，整米、碎米、之分，成熟方法也有蒸煮之別。米粉機(jī)設(shè)計(jì)合理，采用螺旋推進(jìn)，擠壓發(fā)熱，米粉一次成型，出機(jī)即熟，無需蒸煮，操作簡單，維護(hù)便捷，經(jīng)濟(jì)實(shí)用等特點(diǎn)，自熟米粉機(jī)整個(gè)生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，一次成型米粉機(jī)生產(chǎn)時(shí)大米需粉碎磨面，生產(chǎn)出的米粉特點(diǎn)色澤美觀,糕質(zhì)松軟有彈性,香甜適中，米香味十足，四季可做。該米粉機(jī)生產(chǎn)的米粉，屬天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑有嚼勁、營養(yǎng)豐富。家用米粉機(jī)所產(chǎn)的高品質(zhì)米粉，不僅可內(nèi)銷，更可大量出口。該機(jī)還同樣適用于生產(chǎn)江西米粉，貴州米粉，桂林米粉、湖南米粉，云南米線，以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產(chǎn)各類粉絲。生產(chǎn)的米粉米線成品的粗細(xì)還可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。