近年來,畜禽養(yǎng)殖業(yè)得到了快速發(fā)展,但傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式仍占主導地位,由于飼養(yǎng)規(guī)模小、飼養(yǎng)管理不規(guī)范、養(yǎng)殖技術(shù)水平不高、防疫意識不強等原因,易造成畜禽患病死亡。多數(shù)養(yǎng)殖場(戶)由于沒有專門的病動死物處理設(shè)施,將病死動物隨意丟棄,甚至有些養(yǎng)殖場(戶)為了減少損失,低價出售病死動物,存在疾病傳播及流向餐桌的危險,還可能引起重大動物疫情,造成嚴重的環(huán)境污染,甚至引發(fā)嚴重的公共衛(wèi)生事件。因此,為了有序推進病死畜禽無害化處理進程,做好病死畜禽無害化處理設(shè)施建設(shè)工作,有效防止動物疫情擴散,妥善解決病死畜禽污染環(huán)境問題,有效遏制病死畜禽流向市場,確保人民群眾身體健康,建設(shè)病死動物無害化處理項目勢在必行。
畜禽無害化處理設(shè)備工藝的先進性:
1)由于物料不與蒸汽直接接觸,蒸汽中的水分不會進入到物料中,廢水主要來自物料中的水分蒸發(fā)后產(chǎn)生的冷凝水,水量較小,而且隨水蒸氣蒸發(fā)的有機物量較少、分子量較低,因此廢水濃度低、不含油、處理難度小。
2)滅菌、干燥處理后產(chǎn)生的中間產(chǎn)物是油、渣(肉骨粉)的混合物,混合物經(jīng)脫脂處理后,即可得到含水率較低、雜質(zhì)含量較低、品味較高的油脂,且油脂的回收率大大高于其他類似工藝。
3)油、渣(肉骨粉)的混合物經(jīng)脫脂分離出油脂后,剩余的殘渣(肉骨粉)含水率低,無需進一步處理,屠宰場無害化處理設(shè)備,即可滿足貯存、運輸?shù)囊蟆?/p>
4)由于在滅菌、干燥過程中物料中的水分大部分被蒸發(fā)掉,因此放料時不會產(chǎn)生大量的惡臭蒸汽,且后續(xù)物料運輸在封閉的環(huán)境中進行,屠宰場無害化處理設(shè)備補貼,不會產(chǎn)生惡臭氣體外溢的情況。
5)可實現(xiàn)部分產(chǎn)品的資源化利用,且滿足目前對病害動物無害化處理的要求。
畜牧業(yè)作為中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),屠宰場無害化處理設(shè)備價格,對保障食物安全,增加農(nóng)牧民收入,推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,促進國民經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展,具有十分重要的現(xiàn)實意義。
隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展,畜禽飼養(yǎng)數(shù)量逐年增多,但規(guī)模化養(yǎng)殖程度不高,病死畜禽數(shù)量較大,病死動物及動物產(chǎn)品攜帶病原體,如未經(jīng)無害化處理或任意處置,不僅會造成嚴重的環(huán)境污染問題,還可能引起重大動物疫情,危害畜牧業(yè)生產(chǎn)安全,甚至引發(fā)嚴重的公共衛(wèi)生事件。為建設(shè)和完善我國動物防疫體系,防止動物疫病傳播,保障食品安全和生態(tài)環(huán)境安全,促進畜牧業(yè)健康發(fā)展,2007年8月發(fā)布了《中華人民共和國動物防疫法》、2012年4月印發(fā)了《關(guān)于進一步加強病死動物無害化處理監(jiān)管工作的通知》、2013年9月印發(fā)了《建立病死動物長效機制試點方案》、10月印發(fā)了《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》等有關(guān)法律規(guī)定,2014年10月發(fā)布的《關(guān)于建立病死畜禽無害化處理機制的意見》中要求盡快建成病死畜禽無害化處理體系,構(gòu)建科學完備、運轉(zhuǎn)的處理機制。