諸城市誠(chéng)達(dá)機(jī)械有限公司為您提供獅子頭成套設(shè)備機(jī)器和獅子頭配方技術(shù)工藝，提供油炸紅燒獅子頭成套設(shè)備機(jī)器和獅子頭配方技術(shù)工藝。

提供手工獅子頭的制作工藝和現(xiàn)代化流水線獅子頭制作工藝。無論是小型丸子生產(chǎn)個(gè)體還是大型丸子生產(chǎn)廠家，都為您制定合理的工藝流程。

工藝師來自國(guó)內(nèi)肉丸生產(chǎn)企業(yè)，采用先進(jìn)的獅子頭制作工藝。

為您提供獅子頭工藝配方，從廠房規(guī)劃、設(shè)備采購(gòu)、原料采購(gòu)、工藝配方、市場(chǎng)分析等方面提供全方位服務(wù)，互惠互利，發(fā)展共贏。

1、獅子頭機(jī)器絞肉機(jī)：凍肉絞肉機(jī)可以原料肉在冷凍狀態(tài)下進(jìn)行絞制，這樣可以原料肉的溫度在0-4度之間，因?yàn)楠{子頭在打漿過程中漿料的溫度會(huì)逐步升溫，原料溫度越低，越能獅子頭的漿料溫度越低，在終打漿結(jié)束時(shí)獅子頭漿料溫度不能超過10度。凍肉絞肉機(jī)可以有效解決這一難題。

2、獅子頭機(jī)器斬拌機(jī)：斬拌機(jī)是獅子頭生產(chǎn)過程中必不可少的設(shè)備，可以用來斬拌大豆分離蛋白乳化漿，把大豆分離蛋白和冰水倒入斬拌機(jī)，利用斬拌機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)，對(duì)大豆分離蛋白進(jìn)行高速乳化。充分發(fā)揮蛋白粉的彈性，提品Q彈筋道的口感。斬拌機(jī)在批量生產(chǎn)獅子頭工藝化生產(chǎn)時(shí)用于斬拌蔥、姜、馬蹄等輔助原料的斬拌切丁工序，提高勞動(dòng)效率。

3、獅子頭機(jī)器打漿機(jī)：打漿機(jī)是生產(chǎn)獅子頭必不可少的設(shè)備，利用打漿機(jī)的高速打漿功效，對(duì)原料肉進(jìn)行高速攪打，拉伸原料肉的肉纖維，攪打出獅子頭漿料的粘性和肉纖維的筋道。

4、獅子頭機(jī)器油炸獅子頭機(jī)器設(shè)備油炸機(jī)：電加熱油炸機(jī)單機(jī) ，加熱管采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的配套加熱管。耐高溫，質(zhì)量穩(wěn)定，真材實(shí)料。

小型油炸鍋有單鍋和雙鍋，以電、天然氣加熱為熱源，操作簡(jiǎn)單，油水混合，可延長(zhǎng)換油周期，大大降低用油成本，本設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制作，工藝精致、結(jié)構(gòu)合理、美觀耐用，炸制的食物不但色香味俱全，而且外觀干凈美觀，提高了產(chǎn)品質(zhì)量延長(zhǎng)了保質(zhì)周期。

5、獅子頭機(jī)器巧用原理使油不變質(zhì)，利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致毒物的問題。