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張瀚超級生粉，原材料來自黑土地的馬鈴薯，采用高水平加工設備精致而成。具有白無雜質(zhì)、粉質(zhì)細膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉，優(yōu)級馬鈴薯淀粉。
使用淀粉的優(yōu)點：
通過淀粉勾芡過的菜不僅能夠保持食材的色香味形，鎖住事物本身的營養(yǎng)物質(zhì)減少營養(yǎng)的流失，還能起到保護胃黏膜的作用。因為淀粉是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物，它可與胃酸作用，形成膠狀液，附在胃壁上，形成一層保護膜，防止或減少胃酸對胃壁的直接刺激，保護胃黏膜。經(jīng)過勾芡的菜適合胃不好的人食用，平常在烹飪時適時的使用淀粉還是很有必要的，因此淀粉在生活中也是必不可少的，也是有很大的需求的。
