西式快餐，技術(shù)轉(zhuǎn)讓，無(wú)需加盟

談到加盟，不是說(shuō)騙子多，關(guān)鍵是花的錢太多，有許多不該花的錢，都白白浪費(fèi)了。比如(設(shè)備錢/原料錢等)他們都會(huì)從中吃我們的錢.等我們自己開了，慢慢懂了這一行了明白了,已經(jīng)晚了。有人會(huì)說(shuō)花點(diǎn)錢也無(wú)所謂，就當(dāng)我們買教訓(xùn)了。問(wèn)題是我們開的店在賠錢，這可就不合算了。大家都是拿自己的血汗錢創(chuàng)業(yè)的。花錢應(yīng)該物有所值才對(duì).要加盟,就做KFC還有德克士,可我們一般人做不起,因?yàn)橹辽俚拇髱装偃f(wàn).可有人會(huì)說(shuō)那我做小牌子可以吧 我想說(shuō)做小牌子,等在我們沒(méi)有開業(yè)前,誰(shuí)知道這是做的.除非，內(nèi)行人士知道是賣漢堡的..等開了業(yè)了,賣開東西了.當(dāng)?shù)厝瞬胖?哦，原來(lái)這是賣漢堡的.呵呵，這樣一來(lái) 是為人家宣傳了牌子.由此說(shuō)來(lái),還不如自己起個(gè)外國(guó)牌子自己做。所以想做西式快餐店的朋友們，現(xiàn)在不用加盟就可以開店啦，做自己的品牌，沒(méi)有限制，沒(méi)有發(fā)展局限。成都慕客餐飲為你提供設(shè)備、原料、技術(shù)培訓(xùn)一站式服務(wù)。

一、漢堡的培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容

炸雞系列： 香辣雞腿 香辣雞翅 麻辣雞翅 無(wú)骨雞柳 上校雞塊 勁爆雞米花 墨西哥雞肉卷 老北京雞肉卷等

漢堡系列：雞腿漢堡 牛肉漢堡 豬肉漢堡 火腿漢堡 雪魚漢堡 板燒雞腿漢堡等

西式炸點(diǎn)：薯?xiàng)l 香辣肉串 骨肉相連 香炸熱狗 美式炸香蕉 洋蔥圈等

培訓(xùn)課程安排

1 炸雞漢堡等發(fā)展史。

2 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。

3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

4 千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。

5 各種調(diào)味粉的配方。

6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。

7 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。

8 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。

10 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

11 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般7天左右，視個(gè)人情況而定。