根據(jù)燒烤協(xié)會(huì)HPBA統(tǒng)計(jì)的行業(yè)報(bào)告，牛（豬）排、熱狗和雞肉等燒烤食物是熱門的食物，這些以燒烤為主的食物占總食物的70%以上。燒烤食物在中國(guó)的流行，也只是時(shí)間的問(wèn)題，所以燒烤爐行業(yè)也一定是潛力巨大！根據(jù)燒烤協(xié)會(huì)HPBA統(tǒng)計(jì)報(bào)告說(shuō)，燒烤變得越來(lái)越普遍，燒烤爐的數(shù)量從2001年到05年增長(zhǎng)了46%，01年美庭擁有率不到35%，05年美庭燒烤爐擁有率達(dá)81%，以每年10%以上的速度增長(zhǎng)，部分發(fā)達(dá)的增長(zhǎng)率甚至超過(guò)20%！很多家庭擁有多臺(tái)燒烤爐，05年，燒烤爐在美國(guó)的年銷售量已經(jīng)超過(guò)1500萬(wàn)臺(tái)。燒烤吸引人的地方還是一個(gè)就是全員參與，能享受燒烤帶來(lái)的那份體驗(yàn)，根據(jù)燒烤協(xié)會(huì)HPBA統(tǒng)計(jì)：以前烹飪96%是婦女，但燒烤中有62%的男性成員，許多男人將燒烤當(dāng)作娛樂(lè)和休閑，這種生活不僅深受女性的歡迎，同樣也是男性的愛(ài)，這正是燒烤能快速風(fēng)靡全球的原因之一。根據(jù)燒烤協(xié)會(huì)HPBA統(tǒng)計(jì)，僅美國(guó)一年燒烤的食物少超過(guò)31億美元，而這個(gè)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)率每年不低于10%，已有42%的燒烤者計(jì)劃購(gòu)買新的燒烤爐，這將是一個(gè)龐大的需求量。

無(wú)煙燒烤設(shè)備打破傳統(tǒng)燒烤模式進(jìn)入無(wú)煙時(shí)代

這幾年隨著對(duì)霧霾治理越來(lái)越嚴(yán)格，隨之燒烤攤的生意也越來(lái)越難做，相之室內(nèi)無(wú)煙燒烤加盟店的生意是越來(lái)越火爆，國(guó)內(nèi)燒烤設(shè)備制造廠家的生意也是越來(lái)越忙。

無(wú)煙燒烤車也叫無(wú)煙燒烤小吃車，無(wú)煙燒烤車不僅移動(dòng)比較方便，同時(shí)沒(méi)有廢氣排放和油煙產(chǎn)生，十分環(huán)保，受到人們的喜愛(ài)。

無(wú)煙燒烤爐可根據(jù)食物的特性,可以自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上.

無(wú)煙燒烤車爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便，烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。

就是爐體采用獨(dú)制的紅外線無(wú)煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過(guò)濾所有燃?xì)馕兜?，使燒烤更鮮嫩。

油煙在經(jīng)過(guò)凈化燒烤爐后,都被電場(chǎng)高壓電離,低壓吸附在電場(chǎng)，在油煙積累到一定量后會(huì)回流到凈化器底部的接油盤里。燒烤車規(guī)劃的合理性，總結(jié)出來(lái)的數(shù)據(jù)而定型的無(wú)煙燒烤車，更能贏得商場(chǎng)的喜愛(ài)。無(wú)煙燒烤車安裝排風(fēng)和凈化裝置，排風(fēng)機(jī)部分能吸收燒烤時(shí)所產(chǎn)生的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段通過(guò)，經(jīng)過(guò)這一過(guò)程凈化處理后，凈化率能可達(dá)到98%以上，達(dá)到室內(nèi)外環(huán)保檢測(cè)要求。