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小米辣小米椒位于湖南長沙市美麗的瀏陽河畔，是以生產(chǎn)、經(jīng)營湖南剁辣椒，辣椒醬食醋、料酒、剁辣椒、辣醬、腐乳等系列產(chǎn)品的調(diào)料食品企業(yè)。
公司依托湖南農(nóng)業(yè)大學食品科技學院的技術和專家，小米辣小米椒勤心打造優(yōu)質產(chǎn)品。按照國際HACCP認證體系的要求，湖南剁辣椒，辣椒醬制定科學的操作規(guī)程和企業(yè)管理措施，運用先進的加工技術和生產(chǎn)、檢測設備，從原料和包裝的收購、采購到加工工藝、產(chǎn)品銷售實行全方位的流程管理。
小米辣小米椒公司本著“市場導向、用戶第一、質優(yōu)價廉、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，建立了廣大的銷售網(wǎng)絡，湖南剁辣椒，辣椒醬產(chǎn)品行銷湖南、廣東、廣西、陜西、北京、附件、?？凇⒔K、黑龍江等地區(qū)，小米辣小米椒“筷記”成為了湖南地方知名品牌。
