鴨嘴魚學(xué)名:美國匙吻鱘(又名鴨嘴鱘)英文名:Polyodonspathala 匙吻鱘，學(xué)名"美國匙吻鱘"原產(chǎn)美國密西西比河流域，是一種大型淡水經(jīng)濟魚類，屬鱘形目匙吻白鱘科。是從3億年之前(即恐龍時期)就在地球上生活，并存留下來的一種珍稀鱘魚類，是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一。它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。 看其外觀，魚嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長幾倍，50多厘米長的身子，又長又扁的嘴巴已經(jīng)占了一大半。周身光滑，深灰色的魚身， 沒有鱗片;嘗其味道，肉質(zhì)非常細嫩，鮮美無比，而且刺少肉多，幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。另外，吃過鴨嘴魚的食客不知是否注意到，鴨嘴魚的骨頭是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鴨嘴魚珍貴的品質(zhì)再加上廚師精工廚藝的融合，無論是水煮還是紅燒或是清蒸，不但魚肉同樣口感細嫩、魚骨同樣軟脆，而且香甜且汁多潤口，真正體驗了一回吃魚不用吐骨頭的美味經(jīng)歷。鴨嘴魚因其獨特鮮美的口味，名貴稀有的數(shù)量，讓眾多食客都想一嘗為快，食魚風(fēng)潮由此刮起，但鴨嘴魚的皮上有許多的寄生蟲，食客要吃的話還是小心為主。

天貴水產(chǎn)養(yǎng)殖場地處全國知名的水產(chǎn)成魚養(yǎng)殖和魚苗繁育基地之一的四川省眉山市，合作社繁育面積萬余畝，主營魚苗繁育，常年提供各種規(guī)格的錦鯉魚苗，鴨嘴魚苗，虹鱒金鱒魚苗，黃顙魚(黃辣丁)，大口鯰，雅魚，甲魚(團魚)，花魚，江團，青波，巖鯉，荷花鯉，裸鯉等特種魚種苗。我場有專業(yè)的魚苗運輸車輛，可為廣大的養(yǎng)殖戶提供全國各地魚苗的長短途運輸，有豐富成熟的魚苗空運技術(shù)，隨時為廣大養(yǎng)殖戶提供魚苗安全快捷的全國空運。我們的專業(yè)水產(chǎn)技師何天貴先生，可根據(jù)全國各地養(yǎng)殖戶的實際情況，免費為養(yǎng)殖戶制定合理的養(yǎng)殖模式，全程為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)和售后服務(wù)，并提供成魚需求信息，真誠為養(yǎng)殖戶排憂解難，解決后顧之憂，提供堅實的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)保障。本基地以誠信為本，精誠合作，薄利多銷，攜手共贏的經(jīng)營理念，真誠希望全國各地新老朋友，保持長期穩(wěn)定的合作，共同進步共同發(fā)展，客戶至上，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！