中華倒刺鲃，是脊椎動(dòng)物門，硬骨魚綱，鯉形目，鯉科，鲃亞科，倒刺鲃屬的一種魚類，俗稱：長(zhǎng)江老品種青魚，倒刺青。區(qū)別于鯉魚、草魚、青魚，其體長(zhǎng)而側(cè)扁，背鰭肉里長(zhǎng)有一根鋒利的倒刺，頭錐形，吻鈍，口亞下位，呈馬蹄形。 中華倒刺鲃是長(zhǎng)江上游珍稀特有土著魚類之一，喜水質(zhì)清澈的急流河灘處生活。

 中華倒刺魚巴蛋白含量15 41%,高于鯽魚與黃顙魚,與草魚和鳙魚基本相近;脂肪2 12%,高于鯽魚、草魚、鳙魚和黃顙魚,低于斑點(diǎn)叉尾魚回;肌肉含水量是79 93%,EPA與DHA含量較高。16種氨基酸總量為15 35%,4種鮮味氨基酸為6 07%,優(yōu)于鯉魚與草魚,低于鯽魚。中華倒刺魚巴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值適中,具有一定的開發(fā)研究?jī)r(jià)值。

天貴水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)地處全國(guó)知名的水產(chǎn)成魚養(yǎng)殖和魚苗繁育基地之一的四川省眉山市， 合作社繁育面積萬余畝，主營(yíng)魚苗繁育，常年提供各種規(guī)格的錦鯉魚苗，鴨嘴魚苗， 虹鱒金鱒魚苗，黃顙魚(黃辣丁)，大口鯰，雅魚，甲魚(團(tuán)魚)，花魚，江團(tuán)，青波， 巖鯉，荷花鯉，裸鯉等特種魚種苗。我場(chǎng)有專業(yè)的魚苗運(yùn)輸車輛，可為廣大的養(yǎng)殖戶 提供全國(guó)各地魚苗的長(zhǎng)短途運(yùn)輸，有豐富成熟的魚苗空運(yùn)技術(shù)，隨時(shí)為廣大養(yǎng)殖戶提 供魚苗安全快捷的全國(guó)空運(yùn)。我們的專業(yè)水產(chǎn)技師何天貴先生，可根據(jù)全國(guó)各地養(yǎng)殖 戶的實(shí)際情況，免費(fèi)為養(yǎng)殖戶制定合理的養(yǎng)殖模式，全程為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)和售 后服務(wù)，并提供成魚需求信息，真誠(chéng)為養(yǎng)殖戶排憂解難，解決后顧之憂，提供堅(jiān)實(shí)的 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)保障。本基地以誠(chéng)信為本，精誠(chéng)合作，薄利多銷，攜手共贏的經(jīng)營(yíng)理念 ，真誠(chéng)希望全國(guó)各地新老朋友，保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作，共同進(jìn)步共同發(fā)展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！