流態(tài)化速凍機,采用不銹鋼網帶或塑料網帶,在運行過程中,食品顆粒受到垂直向上的高速氣流吹動,形成半懸浮狀態(tài)(半流態(tài)速凍)或者全懸浮狀態(tài)(全流態(tài)速凍),懸浮的食品顆粒受到低溫氣流包圍,被迅速凍結;同時,在輸送帶下面或側面,設計有機械振動或者氣流脈沖振動裝置,食品顆粒在表面凍結的同時,受到振動而分開,有效地避免了相互粘連。
通過自主創(chuàng)新,成功地推出了“兩段式網帶輸送流態(tài)化速凍機”,簡稱“兩段式流態(tài)化”,新一代的兩段式流態(tài)化速凍機,較好地解決了果蔬速凍過程中的粘連難題,真正實現了顆粒食品的單體凍結效果。同時,兩段式流態(tài)化可選配ADF空氣除霜系統(tǒng),使蒸發(fā)器在長時間運行過程中保持高效換熱,此設計提高了速凍機的運行效率,降低了客戶的生產成本。
兩段式流態(tài)化速凍機的產能,在500kg/hr至6000kg/hr之間,也可以根據客戶的具體產品和特殊要求進行非標設計。
結構示意圖Structure drawing
●低噪音離心風機,在網帶下方產生垂直上升的高速、高壓、低溫氣流;
●蒸發(fā)器、風機、流態(tài)床、導風結構等形成的循環(huán)風道,食品的熱量被快速轉移;
●食品顆粒受到高速氣流吹動,形成懸浮狀態(tài),或者半懸浮狀態(tài);
●在進料段,食品顆粒受到低溫氣流的包圍,表面迅速凍結,因此鎖住內部水份,使產品干耗降到低。
售后服務
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