全套小型香腸加工設(shè)備香腸扎線機(jī)不僅僅可以加工紅腸、香腸，棗腸，粉腸，火腿腸也是不在話下的，如果想要了解香腸的全套加工設(shè)備那就撥打電話或者加微信進(jìn)行詳細(xì)了解吧。

全套小型香腸加工設(shè)備做香腸所有的設(shè)備主要的一個(gè)設(shè)備是煙熏爐，煙熏爐可以進(jìn)行煙熏、烘干、蒸煮、上色的功能。

煙熏爐的型號有30型號、50型號、100型號、150型號、200型號、250型號、500型號、1000型號等，煙熏爐的型號和產(chǎn)量是相對應(yīng)的，30型號的一次可以加工30公斤，50型號的一次可以加工50公斤，100型號的一次可以加工100公斤，根據(jù)加工產(chǎn)品的性質(zhì)不同，產(chǎn)品的擺放方式可以選用掛桿或者是網(wǎng)盤，煙熏爐有4個(gè)功能：蒸煮、烘干、煙熏、上色等，時(shí)間和溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝自己設(shè)定，煙熏爐還可以根據(jù)產(chǎn)量加工定做不同尺寸的煙熏爐。煙熏爐的控制方式是電腦板控制和PLC全自動(dòng)控制，電腦板的煙熏爐可以儲存一個(gè)工藝，PLC控制方式的電腦板可以儲存3個(gè)工藝，設(shè)備的操作簡單，節(jié)能生產(chǎn)效果高。

全套小型香腸加工設(shè)備香腸進(jìn)行加工的時(shí)候會用到煙熏的過程，香腸扎線機(jī)煙熏進(jìn)行的時(shí)候必須從兩側(cè)有獨(dú)立的煙道，頂部配有循環(huán)風(fēng)機(jī)，這樣有利于使得煙霧在從發(fā)煙室進(jìn)入到爐內(nèi)以后能夠有序的進(jìn)入到爐內(nèi)的每一個(gè)角落進(jìn)行食品的煙熏，從而也能有序的在爐內(nèi)進(jìn)行內(nèi)部的循環(huán)。同時(shí)也為了咱們的臘肉能夠受熱均勻，避免以前那種上面受熱速度快，低端受熱不均勻或者不能受熱的情況，全套小型香腸加工設(shè)備會將電加熱管均勻的分散到爐體的兩側(cè)，這樣不僅能夠使整個(gè)的爐內(nèi)受熱均勻，而且能夠提高咱們的效率縮短加熱時(shí)間。

全套小型香腸加工設(shè)備詳細(xì)介紹：

1.主機(jī)上的風(fēng)扇：采用的雙速循環(huán)（軸流風(fēng)機(jī)）風(fēng)機(jī)，正傳倒吸的方式，合理的分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)，較大限度優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)