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售賣方式
包裝
商品條形碼
見包裝
否
原產(chǎn)地
北京
品牌
賽美
保質(zhì)期
18個月
生產(chǎn)廠家
北京興盛旺調(diào)味香料有限公司
原料與配料
SC10311111514941
儲藏方法
至于陰涼干燥處，避免陽光暴曬
生產(chǎn)日期
見包裝
凈含量（規(guī)格）
1千克
包裝規(guī)格(箱入數(shù))
1千克*25袋
生產(chǎn)許可證編號
SC10311111514941
【適用范圍】整雞、分割雞肉（翅中、翅根、雞腿）
【參考用量】原料雞肉：水：腌料=100：7：7（奧爾良比例，其他腌料比例見包裝，制作方法同下）
【制作方法】：
1.選擇新鮮的原料（整雞、翅中、翅根、雞腿）,如果表面完好，您可以在背面用針扎幾個孔,以方便腌料腌入。每1000g原料（整雞、翅中、翅根、雞腿）,加入70g烤雞腌料及70g冰水或涼水,將水和腌料混勻倒入雞肉中，混合均勻（做法是使用一個結(jié)實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。
2.將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室中靜腌，為使雞肉入味，建議腌制12～24小時，并每隔兩個小時左右翻動滾揉一下。
3.將腌制好的雞用烤箱烤制，溫度調(diào)制170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分鐘，這樣一個地道的美食--新奧爾良烤雞就完成了。
