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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
種類
真空滾揉機
品牌
邦德
型號
GR-50L
電壓
220/380（V）
功率
2KW（kw）
凈重
計量（kg）
包裝
普通包裝
外形尺寸
1300*800*1500mm（mm）
產(chǎn)品用途
肉類加工企業(yè)及小型生產(chǎn)
適用范圍
西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備
營銷
新品
規(guī)格
GR-100L,GR-200L,GR-300L,GR-400L,GR-500L,GR-600L,GR-800L,GR-1000L,GR-1500L
滾筒總?cè)莘e
100L
滾筒轉(zhuǎn)速
變頻調(diào)速
材質(zhì)
sus304不銹鋼
牛肉干是一種非常好吃的休閑食品，圖中顯示為鮮牛肉，用于肉干制作原料，凍肉可解凍后再分割。
真空滾揉機是一種在牛肉干生產(chǎn)中不可缺少的設(shè)備，主要用于牛肉的腌制入味。
制作牛肉干時需要將大塊牛腿肉先進行切片分割，大約切2cm左右即可，為后面切條分割做準備，切條時要旋轉(zhuǎn)切，掛肉時方便，節(jié)省人工。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下對物料進行腌制，期間物料之間在滾筒內(nèi)會互相碰撞、擠壓、相當(dāng)于人類的呼吸方式，一次物料的品相可能會發(fā)生改變。為了更好的物料品相，我們對傳統(tǒng)真空滾揉機內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行改造，做成“V”字型圓滑葉片，減少物料在碰撞的同時破損，極大地方便后期物料車的懸掛，減少了人工浪費的時間，從而提高工作效率。本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，食品安全需要，盡可放心使用。
真空滾揉機控制箱也是是本設(shè)備中的關(guān)鍵部分，它可對滾揉機從進料到出料進行全方面的控制，獨特的變頻調(diào)速方式可隨時改變滾筒轉(zhuǎn)速，配合以上的“V”字型圓滑葉片使用更有效的減少物料在滾揉過程中的破碎率，從而更的節(jié)約人工，并且本控制箱可對滾筒轉(zhuǎn)速、滾揉時間、真空度等進行數(shù)字設(shè)置，采用電腦防水控制面板。這種雙向的控制在肉片、肉條滾揉腌制過程中起到了效果，是內(nèi)蒙牛肉干、風(fēng)干肉制作必不可少的設(shè)備。
真空滾揉機內(nèi)部普通單層葉片結(jié)構(gòu)
