批發(fā)零售黃山毛峰
黃山毛峰茶屬于綠茶中的一種,對(duì)于不怎樣了解黃山毛峰茶的人來(lái)說(shuō),不知道黃山毛峰怎樣,是否好喝,有什么功效,級(jí)別怎樣分,下面詳細(xì)介紹一下黃山毛峰怎樣這一問(wèn)題。
黃山毛峰怎么樣可以從級(jí)別來(lái)看,黃山毛峰特級(jí)一芽一葉初展;一級(jí),一芽一葉開(kāi)展和一芽二葉初展;二級(jí),一芽二葉開(kāi)展和一芽三葉初展;三級(jí),開(kāi)展的一芽一葉、二葉、三葉。黃山毛峰在清明前后采制,選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。
黃山毛峰特級(jí)黃山毛峰條索細(xì)扁,形似“雀舌”,帶有金黃色魚(yú)葉(俗稱“茶筍”或“金片”,有別于其他毛峰特征之一);芽肥壯、勻齊、多毫;香氣清鮮高長(zhǎng);滋味鮮濃、醇厚,回味甘甜;湯色清澈明亮;葉底嫩黃肥壯,勻亮成朵。形容黃山毛峰的品質(zhì)特點(diǎn),可用八個(gè)字:香高、味醇、湯清、色潤(rùn)。