產(chǎn)品分類 更多>>
產(chǎn)地
江蘇
否
型號(hào)
食品級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分
皮膠原蛋白
品牌
義天
外觀
白色粉末
含量
99（％）
有效物質(zhì)含量
99（％）
產(chǎn)品規(guī)格
25kg/桶
保質(zhì)期
2年
主要用途
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
食品添加劑生產(chǎn)許可證號(hào)
75120032100
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
本產(chǎn)品是選用新鮮豬牛皮、骨等作為原料的酶解產(chǎn)物。膠原蛋白是人體內(nèi)含量多的蛋白質(zhì)，約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，功能性強(qiáng)，是良好的天然生理活性物質(zhì)。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。
膠原蛋白又稱食用蛋白粉、水解膠原蛋白粉、膠原質(zhì)粉、膠原多肽，是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。此產(chǎn)品為白色或淡黃色細(xì)粉，具有良好的膠體保護(hù)性，表面活性、成膜性、浸潤(rùn)性、穩(wěn)定性和易溶性，對(duì)酸或堿等刺激具有緩沖能力。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體必須的，它還含有人體所必須的部分金屬微量元素。
膠原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低溫或高溫情況下，組分也不會(huì)改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸和蛋白質(zhì)。目前已廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品和感光工業(yè)等領(lǐng)域。
