品種
基圍蝦
貨號
0019
是
品牌
陸南
用途
食用
原產(chǎn)國/地區(qū)
加拿大
規(guī)格
31～40
成活率
98（%）
生長方式
野生
生長環(huán)境
海水
體長
25（cm）
食品工藝
冷凍水產(chǎn)
包裝方式
食用農(nóng)產(chǎn)品
儲藏方法
冷凍
凈重(規(guī)格）
1000（g）
包裝規(guī)格
2L,3L
“北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產(chǎn)自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，新鮮。目前在中國、日本有影響力的產(chǎn)地是北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品，是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料。
銷往中國的海產(chǎn)品主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來后，馬上在船上進行預(yù)煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分了蝦的新鮮度。
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