品名:鮮味蛋白
規(guī)格:1kg
本品用于方便面、醬油、米面制品、食品湯料、調(diào)味品、雞精、肉精、 罐頭食品、火腿香腸、渾素類食品、齋菜、腌制食品等提高天然鮮味使用,比單獨使用I G 核苷酸、(IMP)肌苷酸、(GMP)鳥苷酸降低成本50% 以上,并達到相同或超越之效果,是天然鮮味之佳原料。
參考用量:0.05%-0.3%
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品名:鮮味蛋白
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本品用于方便面、醬油、米面制品、食品湯料、調(diào)味品、雞精、肉精、 罐頭食品、火腿香腸、渾素類食品、齋菜、腌制食品等提高天然鮮味使用,比單獨使用I G 核苷酸、(IMP)肌苷酸、(GMP)鳥苷酸降低成本50% 以上,并達到相同或超越之效果,是天然鮮味之佳原料。
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