技術(shù)參數(shù)：
爐子技術(shù)參數(shù)：
（1）型號：SPL20-Z2
（2）雙門蒸柜
（3）柜子體積:
（4）柜子重量：
（5）適用于：適用于300人以下工廠或酒店使用
電源技術(shù)參數(shù)：
（1）電源型號：SPL-20
（2）輸入功率：16～20KW 5檔火力可調(diào)
（3）輸入電壓：三相380V, 50或60HZ
（4）技術(shù)結(jié)構(gòu)：半橋空冷
（5）保護(hù)方式：過壓、過流、過熱、漏電、空鍋、拋鍋、
斷線、材質(zhì)判斷、失配等

雙平大功率電磁爐與傳統(tǒng)爐具相比的優(yōu)勢：

u 大功率電磁爐比傳統(tǒng)爐具具有40-50%的節(jié)能效果，每月可為用戶節(jié)省一半左右的費(fèi)用開支，幾個月就可以收回投資成本；

u 大功率電磁爐可節(jié)省煙道、煙管的投資費(fèi)用及其所占空間，省去廢氣凈化治理設(shè)備和費(fèi)用；

u 大功率電磁爐使用安全、壽命長、加熱速度快、無名火、無高溫、無廢氣，能極大地降低勞動強(qiáng)度等

u 大功率電磁爐能減少引起火災(zāi)的風(fēng)險；

u 大功率電磁爐環(huán)保，極大的減少廢氣的排放

雙平大功率電磁爐的技術(shù)特點(diǎn)：

u 雙平研究和生產(chǎn)的大功率電磁爐，具有自主知識產(chǎn)權(quán)，將工業(yè)領(lǐng)域采用的感應(yīng)加熱技術(shù)（全諧振、軟開關(guān)、頻率自動跟蹤技術(shù)）應(yīng)用于大功率電磁爐中，使大功率電磁爐具有極高的可靠性、耐用性、寬范圍的適應(yīng)性、更高的電熱轉(zhuǎn)換效率等

u 極高的可靠性：采用全諧振軟開關(guān)控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)變流過程的開關(guān)零損耗、開關(guān)低應(yīng)力，從而使電磁爐中的核心元件IGBT開關(guān)管工件在無沖擊、低結(jié)溫的運(yùn)行狀態(tài)，使電磁爐獲得極高的可靠性能，增加了電磁爐的使用壽命

u 寬的頻率適應(yīng)范圍：由于軟開關(guān)技術(shù)的使用，使電磁爐機(jī)芯（電源）更能實(shí)現(xiàn)高頻工作，在10-50KHZ范圍都能放心使用，從而使線盤設(shè)計(jì)、線盤與負(fù)載（鍋）匹配、不同負(fù)載的使用等變得更為容易

u 更高的電熱轉(zhuǎn)換效率，更好的節(jié)能效果

u 電路全密封、電熱分離式扇熱風(fēng)道設(shè)計(jì)，更能適應(yīng)廚房的濕熱、高溫、煙塵等環(huán)境