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豆芽機適用范圍：

適用于大中型戶、部隊、食堂、超市等單位的豆芽生產(chǎn)，以及遠洋船舶、油田鉆井、豆芽批發(fā)商戶。

結(jié)構(gòu)特點及功能：

鍍鋅鋼架結(jié)構(gòu)，箱體為保溫、防水、防銹的復(fù)合彩鋼板，內(nèi)部框架為不銹鋼。獨立電盤（電腦）可實現(xiàn)：多箱體分體控制、箱體內(nèi)溫度顯示、高溫報警、水箱自動加水、自動加溫、恒溫自動淋水，高溫強制淋水、淋水間隔時間顯示、淋水延時顯示、手動淋水等功能。

豆芽機的特點：

1.自動化程度高。豆芽機內(nèi)置蔬菜培育裝置，采用微電腦控制，自動供水、自動控溫、自動定時淋水、臭氧殺菌等，智能化生產(chǎn)。

2.綠色環(huán)保，節(jié)能節(jié)水。豆芽機生產(chǎn)過程不使用任何有害添加劑，同時集成臭氧發(fā)生器定期自動臭氧殺菌，氣體殺菌無殘留，無污染，更綠色、更環(huán)保；用豆芽機生產(chǎn)比普通方法生產(chǎn)豆芽節(jié)水、節(jié)能60%。

3.技術(shù)先進，一機雙控。中型豆芽機采取單機、雙門、雙控設(shè)計，豆芽生產(chǎn)控制隨心所欲。

操作簡單，使用簡方便。本豆芽機設(shè)計合理，易安裝，易運輸；使用方便，1人即可操作生產(chǎn)。

4.質(zhì)量好，經(jīng)久耐用。豆芽機內(nèi)嵌加厚不銹鋼框架，不變形，不塌陷。

注意事項

淋水設(shè)置：

育牙筐裝入機箱后，合理設(shè)置淋水間隔時間，綠豆較好3小時淋水一次，黃豆較好4小時淋水一次。每次淋水30秒左右（淋水時間可隨意調(diào)節(jié)）。

溫度控制：

由于豆種萌芽直到長成需要96小時，條生長緩慢，箱內(nèi)溫度綠豆較低控制在24度，黃豆較低22度，水箱溫度和箱內(nèi)溫度的溫差較好控制在2度以內(nèi)。當豆芽生長到2-3天時，豆芽本身發(fā)出的熱量會使箱內(nèi)溫度升高，這時綠豆不要超過28度，黃豆不要超過26度。

添加藥劑：

當豆芽生長到2-3cm時，觀察其形狀，可根據(jù)當?shù)厥袌龅南埠眯枨筇砑影踩珮藴实奶砑觿?，如無根劑、增粗劑等。

通風(fēng)適度：

豆芽生產(chǎn)過程中，箱內(nèi)氧氣要稀少，含氧量過度會造成爛菜，所以盡量減少開門次數(shù)，并通過調(diào)節(jié)箱體后面的通氣孔控制換氣量。