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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
種類
炊具
品牌
隆宸機械
型號
LC-500DRU
電壓
380（V）
功率
3.7（Kw）
外形尺寸
1750*1450*1750（mm）
凈重
1000（Kg）
包裝
防水包裝
適用范圍
茶餐廳設(shè)備
營銷
新品
售后服務(wù)
一年質(zhì)保終生服務(wù)
跨境貨源
是
蒸汽加熱夾層鍋
電加熱導(dǎo)熱油加熱夾層鍋
燃氣加熱夾層鍋
夾層鍋現(xiàn)貨直銷
?
可傾式導(dǎo)熱油夾層鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、可傾式導(dǎo)熱油夾層鍋蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
整體結(jié)構(gòu)：
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
可傾式導(dǎo)熱油夾層鍋鍋體：
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳：
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
