【品名】不銹鋼 拉花杯
【材質】不銹鋼材質
【規(guī)格】容量 口徑 底直徑約 高 重量
350ml 6.5cm 7.5cm 9.3cm

600ml 7.3cm 9cm 11cm
1000ml
【包裝尺寸】
150ml 100pcs 45*34*30
350ml 50 pcs 42*22.5*53
600ML 50PCS 48*26*62

【特點】 杯身杯口一體成型 拉花口設計
◎不銹鋼材質，質地厚實，導熱速度快，用手觸碰可輕易地感覺到溫度，溫度對于制成香濃的奶泡是非常重要的。
◎造型簡潔美觀，加上耐熱又堅固的特性，因此既容易殺菌又可以清洗得很干凈。
◎方便輕松做出漂亮又的卡布奇諾咖啡，和各式各樣的造型。

【使用方法】倒入鮮牛奶拉動數(shù)下刮掉粗奶泡在預先做好的咖啡上倒入奶泡、即成一杯香濃的卡布奇諾牛奶...
卡布其諾咖啡之制作法：
Cappuccino卡布其諾----咖啡與牛奶的完美結合，給人一種很rich的感覺。做好這一杯咖啡，要準備好細膩的奶泡、作基底的Espresso，如果技術過硬的話在奶泡上拉花，會讓卡布其諾更有生命力。下面就各個細節(jié)分別介紹：

一、奶泡的制作：
以奶泡壺制作手工奶泡
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則制作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。
2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。（如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。）
3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數(shù)也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
二、拉花方式：
1、沖煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經充份混合時，表面會呈現(xiàn)濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（通常此時杯子里已經半滿了）。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。
4、逐漸往后移動拉花杯，并且縮小晃動的幅度，后收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束.

購買須知
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