全自動(dòng)涼皮機(jī)(多功能河粉涼皮機(jī)、蒸汽式?jīng)銎C(jī)、面皮機(jī)、搟面皮機(jī)器、米皮機(jī)、粉皮機(jī)),是萬德隆研究開發(fā)、生產(chǎn)制造的新一代涼皮機(jī)器,是國家專利設(shè)備,成為我國新型涼皮機(jī)、面皮機(jī)的科技先鋒。全自動(dòng)涼皮機(jī)具有高效節(jié)能、生產(chǎn)量大、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。用該機(jī)生產(chǎn)的涼皮,出機(jī)即熟,韌性好、彈性佳,可涼拌、下湯、蒸炒等。其口感滑爽、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作,出機(jī)即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤4兩涼皮,加上獨(dú)特的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
1.操作簡便,節(jié)能耗低
2.一機(jī)多用,用不同原材料,可生產(chǎn)不同產(chǎn)品,涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3.不同型號(hào)機(jī)器,時(shí)生產(chǎn)量不同,50公斤至150公斤更大尺寸支持定做,二人操作,自動(dòng)折疊,分離,省力省時(shí)
4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方,該機(jī)一年內(nèi)保換保修,終身維修
5.一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和試驗(yàn)調(diào)溫的笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變的簡單化,人人均可操作
6.人性化造型結(jié)構(gòu),儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作
7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),美觀耐用
8.使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作,厚薄均勻,不需拆機(jī)清理,靠儀表控制操作,無需用刷抹油
9.該機(jī)可自動(dòng)切條,生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品
自熟涼皮機(jī)特點(diǎn):
1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長。
2、主軸加粗、加長,并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4、廢除原來的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長了涼皮機(jī)的使用壽命。
5、加熱部件采用國際剛面世的最新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。
6、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作
7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統(tǒng),確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí),能達(dá)到精確控溫,控溫精確到0.1℃-0.5℃,有力保障蒸箱溫度恒溫不變。